工资抽水，即用人单位以各种名义从员工工资中扣除部分款项的行为，是否违法需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法扣除工资的情形
法定扣除：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 此外，依法缴纳的社会保险费、住房公积金等，也是可以从工资中合法扣除的。
约定扣除：
- 如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了某些费用（如培训费、违约金等）的扣除方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位在符合约定条件的情况下，可以从工资中扣除相应款项。但同样需要注意，扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
二、违法扣除工资的情形
无合法依据扣除：
- 如果用人单位未经劳动者同意，擅自以各种名义（如“罚款”、“管理费”等）从工资中扣除款项，且这些扣除没有法律法规或劳动合同的依据，那么这种行为就是违法的。
扣除比例过高：
- 即使存在合法扣除的情形，如因劳动者原因造成经济损失的赔偿，用人单位也不能无限制地扣除。如前所述，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
扣除项目不合理：
- 有些用人单位可能会将一些不合理的费用（如个人消费、娱乐费用等）强加给劳动者，并从工资中扣除。这种行为显然也是违法的。
三、法律后果与建议
- 法律后果：如果用人单位违法扣除工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位补发被扣除的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 建议：作为劳动者，在面对工资被抽水的情况时，应首先查看自己的劳动合同和用人单位的相关规定，确认扣除是否合法。如果认为扣除不合法或不合理，可以与用人单位协商解决；协商无果的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结来说，工资抽水是否违法取决于扣除的依据、比例和项目是否合法合理。如果您遇到了工资被违法扣除的情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。