离职时老板扣工资是否合法，主要取决于具体情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般原则
根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动报酬。因此，在大多数情况下，员工依法离职时，用人单位不得无故克扣其工资。
二、不合法扣工资的情况
无正当理由随意克扣：
- 若员工按照法律规定的程序提前通知用人单位离职（如试用期内提前三日，试用期满后提前三十日以书面形式），并完成了正常的工作交接，且不存在违反劳动合同或公司规章制度的行为，此时老板扣工资属于违法行为。
- 例如，员工已提前一个月提交了书面离职申请，并按照公司要求完成了所有工作交接，但老板仍以“未找到接替人员”为由扣工资，这是不合法的。
以不合理理由克扣：
- 老板以员工离职影响工作进度、未完成特定任务等为由扣工资，这些通常是不合理的。员工依法享有离职权利，只要履行了法定程序，用人单位不能以此为由克扣工资。
三、合法扣工资的情形
违反服务期约定：
- 如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并与其订立了协议约定服务期，而劳动者在服务期未满时离职，则属于违反服务期约定，应按约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 例如，公司为员工支付了10万元的培训费用，并约定服务期为5年。员工在服务期满前2年离职，则需支付4万元的违约金（10万元/5年*2年）。
违反竞业限制约定：
- 当员工与用人单位签订了竞业限制协议，并在离职后违反了该约定，应按照约定向用人单位支付违约金。同时，用人单位可以要求劳动者继续履行竞业限制义务。
- 例如，员工离职后加入了与原公司有竞争关系的公司，违反了竞业限制协议，原公司有权要求其支付违约金。
因员工过错造成单位损失：
- 如果员工在工作过程中因故意或重大过失给用人单位造成了经济损失，并且用人单位能够依法证实这一点，那么可以从员工的工资中扣除相应的赔偿金。但每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
- 例如，员工因疏忽导致公司损失了5000元，公司可以从其工资中扣除赔偿金，但每月扣除的金额不得超过其当月工资的20%，且扣除后其工资不得低于当地最低工资标准。
四、维权途径
如果遭遇用人单位无正当理由克扣工资的情况，你可以通过以下途径维护自身权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行协商解决，要求其支付被扣的工资。在协商过程中，可以明确法律依据，如《劳动法》中关于工资支付的规定。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉举报公司的违法行为。劳动监察部门将依法对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正及支付工资。
申请劳动仲裁：
- 你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序要求用人单位支付被扣减的工资及相应的经济补偿或赔偿金。在申请仲裁时，你需要提供劳动合同、工资条等相关证据来支持自己的主张。
总结来说，离职时老板扣工资是否合法需根据具体情况判断。你应了解自己的合法权益，并在遭遇无故克扣工资时及时通过合法途径进行维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。