在儿子十八岁动手打父亲的情况下，若要通过法律途径解决或证明该行为，通常需要收集以下几类证据：
直接目击证人证言：
- 如果有家庭成员、邻居、朋友或其他在场人员目睹了儿子动手打父亲的过程，他们的证言是非常重要的直接证据。这些证人可以描述事件的具体经过、儿子的行为表现以及父亲是否受伤等情况。
现场监控录像或录音：
- 如果事发地点有安装监控摄像头，那么监控录像可以直观地展示事件的全过程，包括儿子的动手行为、父亲的反应以及现场环境等。此外，如果有现场录音，也能记录下双方的语言交流和可能的冲突声音，为案件提供有力证据。
医疗记录与伤情鉴定：
- 如果父亲在事件中受伤，应及时就医并保存好医疗记录，包括诊断书、病历、治疗费用单据等。这些记录可以证明父亲确实受到了伤害，并且伤害与儿子的动手行为有直接关联。必要时，还可以进行伤情鉴定，以确定伤害的严重程度和性质。
报警记录与警方调查材料：
- 如果父亲或在场人员及时报警，警方会出警并记录事件经过，包括双方的陈述、现场勘查情况等。这些报警记录和警方调查材料也是重要的证据之一，可以证明事件的发生和儿子的违法行为。
其他相关证据：
- 根据具体情况，还可能存在其他相关证据，如儿子事后的道歉信、社交媒体上的相关言论或视频等。这些证据虽然可能不如前述证据直接，但在某些情况下也能为案件提供辅助证明。
在收集证据时，需要注意以下几点：
- 确保证据的合法性：所有收集的证据必须合法取得，不能侵犯他人的合法权益或违反法律法规的规定。
- 确保证据的真实性：证据必须真实可靠，不能伪造或篡改。否则，不仅无法证明案件事实，还可能承担法律责任。
- 及时收集并保存证据：证据具有时效性，特别是现场监控录像、医疗记录等容易丢失或损坏的证据，应及时收集并妥善保存。
如果面临此类情况，建议父亲或相关家庭成员及时采取措施保护自己的合法权益，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。