针对您提出的“酒驾扣驾驶证期间开别人车出交通事故怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律处罚层面
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾后驾驶证被扣期间再次驾驶机动车，属于无证驾驶行为。公安机关交通管理部门将对此类行为处以二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下的拘留。这一处罚旨在严厉打击此类危险驾驶行为，维护道路交通安全。
刑事处罚：
- 若在驾驶证被扣期间开车引发交通事故，且事故造成人员重伤、死亡或者重大财产损失等严重后果，且符合交通肇事罪的构成要件，那么驾驶人将依法被追究刑事责任。具体刑罚将根据事故的严重程度和驾驶人的责任大小来判定，可能包括有期徒刑、拘役等。
二、其他可能的后果
吊销驾驶证：
- 由于驾驶人已经有过酒驾记录，并且在驾照被扣期间再次违法驾驶，这种行为通常被视为情节严重。因此，驾驶人可能面临吊销驾驶证的处罚，且通常五年内不得重新取得驾驶证。
保险公司拒赔：
- 在驾驶证被暂扣期间驾驶机动车属于“无证驾驶”的情形。根据保险合同的约定，保险公司对于无证驾驶引发的交通事故通常不予赔偿。因此，所有因事故产生的损失将由肇事方自行承担。
不良记录：
- 此类违法行为还会在个人的交通违法记录中留下不良记录。这些记录可能对日后的交通出行、求职、信用评估等方面产生不利影响，甚至可能影响到个人的社会声誉和人际关系。
三、安全驾驶的重要性与建议
- 酒驾和驾驶证被暂扣期间驾车都是极其危险的行为，它们不仅严重威胁道路交通安全，还可能给自己和他人带来无法挽回的损失。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，杜绝酒驾和无证驾驶等违法行为。
- 如果您已经因为酒驾被扣了驾驶证，那么请务必等待处罚期满后再重新驾驶机动车。同时，您也可以利用这段时间反思自己的行为，加强交通安全意识的学习和提升。
- 在日常驾驶中，请务必保持清醒的头脑和良好的驾驶状态，确保自己和他人的生命安全。共同营造一个安全、有序、和谐的交通环境是我们每个人的责任和义务。
综上所述，酒驾后驾驶证被扣期间再次开车是严重的违法行为，不仅将面临严厉的法律处罚和一系列不良后果，还可能给自己和他人带来无法挽回的损失。因此，请务必自觉遵守交通法规，珍惜生命，安全驾驶。