执业医师口头指令他人代开处方自己签字的行为，在法律上是无效的，且可能涉及违法违规。以下从不同角度详细分析：
法律合规性角度：
- 根据《处方管理办法》等相关规定，处方必须由执业医师本人亲自开具，并签字确认。这是为了确保处方的真实性和合法性，保障患者的用药安全。
- 执业医师口头指令他人代开处方，自己签字的行为，违反了上述规定，属于违规行为。这种行为可能导致处方无效，甚至可能引发医疗纠纷或法律责任。
医疗安全角度：
- 处方是医生根据患者病情和药物特性开具的，具有高度的专业性和针对性。如果由非专业人员代开，可能无法准确反映患者的病情和用药需求，从而影响治疗效果。
- 执业医师作为处方权的行使者，应当对自己的处方负责。口头指令他人代开处方，自己签字，实际上是将处方权转让给了非专业人员，这无疑增加了医疗风险。
法律责任角度：
- 如果因代开处方导致患者用药不当或出现其他医疗事故，执业医师可能需要承担相应的法律责任。因为即使处方是他人代开的，但签字确认的是执业医师本人，法律上可能会认为执业医师对处方的内容和后果负有责任。
- 此外，如果这种行为被认定为故意或重大过失，执业医师还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议：
- 执业医师应当严格遵守相关法律法规和医疗规范，亲自开具处方并签字确认。
- 如果因特殊情况需要他人协助开具处方（如紧急情况下），也应当确保协助人员具备相应的专业资质和权限，并在处方上明确注明协助人员的信息和原因。
- 患者如果发现医生存在违规代开处方的行为，有权向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。
总之，执业医师口头指令他人代开处方自己签字的行为是无效的，且可能涉及违法违规。作为医生，应当严格遵守法律法规和医疗规范，确保患者的用药安全；作为患者，也应当了解自己的权益，并在发现违规行为时及时投诉或举报。如果你有任何关于医疗医患方面的法律问题，都可以直接向我咨询。