未见他人同意的录音录像，在一定条件下是可以作为证据使用的，但需满足合法性、真实性和关联性等要求。以下是对此问题的详细分析：
一、录音录像作为证据的合法性基础
民事诉讼中的规定：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。这意味着，如果录音录像的取得没有侵害他人的合法权益或违反法律禁止性规定，那么该录音录像有可能被法院采纳为证据。
隐私权与知情权的平衡：
- 录音录像行为本身并不必然侵犯隐私权，关键在于录音录像的内容是否涉及他人的私密信息以及录音录像的目的是否正当。例如，在公共场所进行的对话录音录像，由于不存在合理的隐私期待，通常不被视为侵犯隐私权。然而，如果在私人场所进行秘密录音录像，且内容涉及个人隐私，则可能构成侵权。
合法手段的要求：
- 录音录像的取得必须是合法的，不能采用窃听、偷拍等非法手段，也不能侵犯他人的隐私权。例如，不可以在他人不知情的情况下私自安装窃听设备或摄像头。
二、影响录音录像证据效力的因素
录音录像内容的真实性与完整性：
- 录音录像内容必须真实、没有经过篡改或剪辑，需保持前后连贯，能够准确反映事件的全貌。如果录音录像存在剪辑、拼接或篡改的情况，其真实性将受到质疑，从而影响其作为证据的效力。
录音录像来源的合法性：
- 录音录像的取得必须是合法的，不能采用非法手段。此外，录音录像设备的合法性也需考虑，如使用符合法律规定的录音录像设备进行录制。
是否存在相关佐证：
- 如果仅有录音录像证据而无其他证据相互印证，其证明力可能较弱。因此，在提供录音录像证据时，最好还能提供其他相关证据，如文字记录、证人证言等，以增强其说服力。
对方当事人的认可程度：
- 如果对方当事人对录音录像的真实性无异议，那么录音录像的证明力将得到增强。反之，如果对方提出异议并提供了相反的证据，法院将对录音录像进行更严格的审查。
三、实际操作建议
确保录音录像的合法性：
- 在进行录音录像前，应尽可能确保录音录像行为的合法性，避免侵犯他人的隐私权等合法权益。在公共场所或对方同意的情况下进行录音录像，是更为稳妥的选择。
保证录音录像的真实性和完整性：
- 录音录像时应尽量保证内容的真实性和完整性，避免剪辑或篡改。如果可能的话，可以保留原始录音录像文件，以备不时之需。
结合其他证据使用：
- 在提供录音录像证据时，最好还能提供其他相关证据以增强其说服力。例如，在债务纠纷中，除了提供通话录音录像外，还可以提供借条、转账记录等证据来形成完整的证据链。
四、实际案例参考
在某些债务纠纷中，债权人可能会偷偷录下与债务人的通话内容作为证据。如果该录音内容真实、完整且未侵犯债务人的隐私权等合法权益，法院有可能会采纳该录音作为证据。然而，如果录音内容涉及个人隐私或采用了非法手段获取，则可能被法院排除在外。
总结来说，未见他人同意的录音录像在符合一定条件下是可以作为证据使用的。但为了避免法律风险和提高证据的证明力，建议在进行录音录像前尽可能确保合法性，并在提供证据时结合其他相关证据进行佐证。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。