结论：对于少数民族17岁未成年人参与聚众斗殴且未造成什么影响，在取保候审后，其后续处理会受到多种因素的影响，包括案件的具体情况、未成年人的认罪态度、是否有前科等。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、法律程序角度

1. 取保候审的性质：

   • 取保候审是一种刑事强制措施，意味着案件并未终结，而是暂时释放犯罪嫌疑人，等待进一步审理。
   • 在取保候审期间，未成年人需遵守相关规定，如不得离开指定居住地、不得干扰证人作证等。

2. 案件审理流程：

   • 取保候审后，案件将进入审查起诉阶段，由检察院审查是否提起公诉。
   • 若检察院认为证据不足或情节轻微，可能作出不起诉决定；若认为构成犯罪，将向法院提起公诉。
   • 法院将根据案件事实、证据及法律规定进行审理，并作出判决。

二、量刑情节角度

1. 未成年人犯罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。但已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
   • 17岁未成年人属于从轻或减轻处罚的范畴，法院在量刑时会予以考虑。

2. 聚众斗殴的情节：

   • 聚众斗殴的严重程度、是否造成人员伤亡、财产损失等，都会影响量刑。
   • 在本题中，未造成什么影响，可能意味着情节相对轻微，有助于减轻处罚。

3. 认罪态度与悔罪表现：

   • 未成年人在取保候审期间及庭审中的认罪态度、悔罪表现，也是法院量刑时的重要考量因素。
   • 若未成年人能够真诚悔罪、积极赔偿损失、取得被害人谅解等，有助于进一步减轻处罚。

三、可能的结果与建议

1. 可能的结果：

   • 若检察院不起诉，案件将终结，未成年人不会受到刑事处罚。
   • 若检察院提起公诉，法院可能根据具体情况判处缓刑、管制、拘役或有期徒刑等刑罚，但考虑到未成年人的年龄和情节，判处缓刑或较轻刑罚的可能性较大。

2. 建议：

   • 未成年人及其家属应积极配合司法机关的工作，如实陈述事实，提供证据。
   • 未成年人应真诚悔罪，积极赔偿损失，争取取得被害人的谅解。
   • 可以寻求专业律师的帮助，为未成年人提供法律咨询和辩护服务，以维护其合法权益。

总结：对于少数民族17岁未成年人参与聚众斗殴且未造成什么影响的情况，在取保候审后，其后续处理会受到多种因素的影响。建议未成年人及其家属积极配合司法机关的工作，真诚悔罪，并寻求专业律师的帮助，以维护其合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。