针对您提出的“二级保护动物怎么量刑”的问题，这实际上涉及两个主要方面：一是非法捕杀二级保护动物，二是食用二级保护动物。以下我将根据相关法律条款和司法实践，为您详细解析这两个方面的量刑标准。

一、非法捕杀国家二级野生保护动物的量刑

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条及相关司法解释，非法捕杀国家二级野生保护动物将面临严格的刑事处罚。量刑标准主要依据犯罪情节的严重程度来确定：

1. 一般情节：

   • 如果捕杀行为相对较轻，如捕杀数量较少且未造成其他严重后果，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 情节严重：

   • 捕杀数量达到相关司法解释附表所列相应数量标准，或非法猎捕、杀害不同种类的珍贵、濒危野生动物且其中两种以上分别达到“情节严重”数量标准一半以上，或作为犯罪集团的首要分子，或严重影响对野生动物的科研、繁育等工作，或使用武装掩护或特种车、军用车等交通工具实施犯罪，或造成其他重大损失的，将处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 情节特别严重：

   • 捕杀数量远超相关司法解释附表所列数量标准，或非法猎捕、杀害多种珍贵、濒危野生动物且数量均接近或超过“情节特别严重”标准的一半，或在具备“情节严重”中的特定情形下捕杀数量达到“情节严重”标准的相应数量，将处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、食用国家二级野生保护动物的量刑

食用国家二级保护动物同样属于违法行为，可能触犯刑法中的危害珍贵、濒危野生动物罪。量刑标准也根据情节的严重性而定：

1. 一般情节：

   • 通常情况下，偶尔食用一只列入国家二级保护动物名录的野生动物，可能会被处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 情节严重：

   • 若多次食用或食用的数量较多，将被视为情节严重，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 情节特别严重：

   • 在单纯食用的场景下，达到情节特别严重的情况相对较少，但若存在食用极其珍稀、数量巨大等极端情节时，将可能被处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、综合建议

无论是非法捕杀还是食用国家二级野生保护动物，都是严重的违法行为，不仅会对野生动物资源造成破坏，还可能引发严重的法律后果。因此，我强烈建议您遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法野生动物交易和食用活动。如果您或您身边的人有类似行为，应尽快咨询专业的法律人士，以便更好地了解相关法律规定并承担相应的法律责任。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。