针对您提出的“未满16岁骑电动车撞人，学平险能否报销”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、学平险的基本保障范围

学平险，全称为学生平安保险，主要是为在校学生提供的一种意外伤害保险。它通常涵盖身故、伤残以及医疗费用等保障内容，旨在为学生提供在意外情况下的经济保障。但具体的保障内容和条款会因不同的保险公司和保险产品而有所差异，因此，在判断是否能理赔时，我们首先需要查阅具体的保险合同条款。

二、被保险人（骑车者）自身伤害的理赔情况

1. 符合保障范围：如果未满16周岁的未成年人作为被保险人骑电动车发生意外，并导致自身伤害，且该伤害符合学平险的保障范围和条款，那么理论上是可以向保险公司申请理赔的。

2. 违法行为的影响：然而，需要注意的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果保险合同中明确约定了因违法行为导致的损失不予赔偿，那么保险公司可能会以此为由拒绝理赔。

三、被撞者（第三者）伤害的理赔情况

1. 通常不属于赔付范围：对于被撞者（第三者）的伤害，通常不属于被保险人的学平险赔付范围。学平险主要是为了保障被保险人自身的意外伤害，而不包括其对第三方造成的损害。

2. 特殊条款的查看：即使学平险条款中包含了“第三者责任”相关保障，也需要仔细查看合同条款，确认是否适用于此类情况。并且，由于未成年人骑电动车违法，保险公司很可能会以此为由拒绝理赔第三者的伤害。

四、处理建议

1. 联系保险公司：在处理此类事故时，建议您尽快联系保险公司，了解具体的理赔流程和所需材料。

2. 咨询法律意见：如果保险公司以孩子骑车违法为由拒赔，而您认为应当赔偿，可以先查看保险合同条款，并与保险公司进行协商沟通。若协商不成，可以考虑咨询专业的法律意见，了解自己的权益和可能的法律途径。

3. 遵守交通法规：最后，也提醒您和孩子注意交通安全，遵守交通法规，以避免不必要的意外和纠纷。

综上所述，未满16岁骑电动车撞人时，学平险的理赔情况需根据具体的保险合同条款和事故情况来判断。对于被保险人自身的伤害可能可以申请理赔，但对于被撞者的伤害则通常不属于赔付范围。在处理此类事故时，建议您尽快联系保险公司并咨询专业的法律意见。