针对您提出的“隔壁租客未成年怎么处理”的问题，这确实是一个需要谨慎对待的情况，因为涉及到未成年人的保护和住宿管理的相关法律法规。
首先，根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，旅馆、宾馆、酒店等住宿经营者，在接待未成年人入住，或者接待未成年人和成年人共同入住时，有明确的责任和义务。他们应当询问父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况。这是为了确保未成年人的安全和权益得到保障。
对于您提到的隔壁租客是未成年人的情况，如果您是房东或者物业管理方，您有责任确保租客的入住符合相关法律法规。具体来说，您可以：
要求租客提供监护人信息：如果租客是未成年人，您应当要求其提供父母或其他监护人的联系方式，并确认其入住是否得到了监护人的同意。
核实租客身份：确保租客提供的身份信息真实有效，特别是对于未成年人，要仔细核对身份信息，防止冒用或伪造。
关注租客行为：在日常管理中，留意未成年租客的行为，确保他们不会进行违法或危险的活动。如果发现异常情况，应及时与监护人或相关部门联系。
遵守法律法规：作为房东或物业管理方，您必须严格遵守《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规，不得为未成年人提供不符合规定的住宿环境或服务。
如果您发现住宿经营者（如旅馆、公寓等）未履行上述义务，或者租客的行为存在违法犯罪嫌疑，您应当立即向公安机关报告。同时，根据相关法律法规，住宿经营者如果违反规定，可能会面临市场监督管理、应急管理、公安等部门的处罚，包括责令限期改正、警告、停业整顿、吊销营业执照或相关许可证，并处以罚款。
总之，处理未成年租客的问题需要谨慎和负责。作为房东或物业管理方，您应当确保租客的入住符合法律法规，并关注他们的行为和安全。如果发现任何异常情况或违法行为，应及时与相关部门联系并报告。希望这些建议能对您有所帮助。