丈夫贷款妻子签字，妻子是否会被追加债务，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 共同债务的认定：

   • 若贷款用于夫妻共同生活或共同经营：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。因此，若妻子在贷款合同上签字，且该贷款用于夫妻共同生活或共同经营，那么妻子需承担共同还款责任，即会被追加债务。
   • 若贷款未用于夫妻共同生活或共同经营：若妻子虽在贷款合同上签字，但该贷款并未用于夫妻共同生活或共同经营，而是用于丈夫个人消费、投资等，且妻子能够证明该债务未用于夫妻共同生活或共同经营，那么妻子可能无需承担共同还款责任，即不会被追加债务。但这一举证责任在妻子一方，需提供充分证据证明。

2. 签字行为的法律后果：

   • 签字即表示同意：妻子在贷款合同上签字，通常视为其对该贷款行为的同意和认可，即愿意与丈夫共同承担还款责任。因此，在贷款用于夫妻共同生活或共同经营的情况下，妻子签字即意味着其愿意成为共同债务人。
   • 签字后的反悔与撤销：若妻子在签字后反悔，或认为签字行为存在欺诈、胁迫等情形，想要撤销该签字行为，需在法定期限内提起诉讼或申请仲裁，并提供充分证据证明其签字行为存在无效或可撤销的情形。但这一过程较为复杂，且需承担举证责任。

3. 实际操作中的建议：

   • 谨慎签字：在丈夫贷款时，妻子应谨慎考虑是否签字。若贷款用于夫妻共同生活或共同经营，且妻子愿意共同承担还款责任，那么可以签字；若贷款未用于夫妻共同生活或共同经营，或妻子不愿承担还款责任，那么应拒绝签字。
   • 保留证据：若妻子在贷款合同上签字，但认为该贷款未用于夫妻共同生活或共同经营，那么应保留相关证据，如贷款用途的证明、家庭开支的记录等，以备不时之需。
   • 及时咨询：若妻子对贷款合同的内容、签字行为的法律后果等存在疑问，或认为自己的权益受到侵害，那么应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。

总结来说，丈夫贷款妻子签字是否会被追加债务，需根据贷款用途、签字行为的法律后果以及实际操作中的建议等多方面因素进行综合判断。若您对此存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。