结论：妻子在丈夫贷款时签字，其责任主要取决于签字时的身份（共同借款人、担保人或其他）、贷款的具体用途以及是否存在法律规定的无效或可撤销情形。以下是对各种情况的具体分析：
一、签字身份与责任
共同借款人
- 责任：若妻子作为共同借款人在贷款合同上签字，她与丈夫将共同承担还款责任。这意味着，如果丈夫无法偿还贷款，银行有权要求妻子偿还全部或部分贷款本息。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，共同借款人对债务承担连带责任。
担保人
- 一般保证责任：若妻子作为一般保证人在贷款合同上签字，她在债务人（丈夫）不能履行债务时，才承担保证责任。但债权人需先对债务人财产强制执行，不足部分再由保证人承担。
- 连带保证责任：若妻子作为连带保证人在贷款合同上签字，她与债务人对债务承担连带责任。债权人有权选择直接要求保证人偿还全部贷款本息。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百八十七条和第六百八十八条，分别规定了一般保证和连带保证的责任。
二、贷款用途与责任
用于夫妻共同生活或经营：
- 即使妻子未在贷款合同上签字，若贷款用于购买家庭住房、车辆或共同投资等，这些通常被视为夫妻共同财产，由此产生的债务也应由双方共同承担。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
用于丈夫个人消费或投资：
- 若贷款明确用于丈夫个人且妻子未从中受益，她可能不需要承担还款责任，除非她明确表示愿意共同承担该债务。
三、签字行为的法律效力
签字行为无效
- 情形：包括无民事行为能力人实施的行为、虚假意思表示、违反法律强制性规定、恶意串通损害他人权益、受欺诈或胁迫等。
- 后果：若签字行为被认定为无效，妻子不承担基于该签字而产生的法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十四条至第一百五十四条，规定了民事法律行为无效的情形。
签字行为可撤销
- 情形：包括重大误解、受欺诈、受胁迫、显失公平等。
- 后果：若签字行为被撤销，妻子同样无需承担相应的法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十七条至第一百五十一条，规定了民事法律行为可撤销的情形。
四、法律后果与建议
- 法律后果：若妻子需承担还款责任但未能按时偿还，可能面临信用记录受损、被追讨欠款甚至被起诉至法院并要求强制执行还款等法律后果。
- 建议：在涉及此类情况时，妻子应仔细审查贷款合同，明确自己的身份和责任。如有疑问或不确定之处，应及时向我咨询，以确保自身权益得到妥善保护。同时，夫妻双方在涉及贷款等重大财务决策时，应充分沟通并明确约定，以避免不必要的法律纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。