关于“营业执照看现场签字是否有效”的问题，这主要涉及到营业执照的签发、变更及电子签名的法律效力等方面。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，营业执照的签发和变更通常是由企业登记机关（如市场监督管理局）进行的，这一过程中会涉及到一系列的法律文件和手续，包括但不限于申请书、身份证明、经营场所证明等。在这些手续中，签字是一个重要的环节，它代表了申请人或相关责任人的确认和承诺。

然而，关于“现场签字”是否有效，这并非一个简单的是非问题。在传统的纸质文件签署场景中，现场签字确实是一种常见且有效的方式，因为它能够确保签字人的真实身份和签署意愿。但在数字化时代，随着电子签名技术的广泛应用，电子签名也逐渐被法律所认可，并具备了与手写签名同等的法律效力。

根据《中华人民共和国电子签名法》第十四条的规定，可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。这意味着，如果营业执照的签发或变更过程中使用了符合法律规定的电子签名，那么这种电子签名同样具有法律效力，无需现场签字。

此外，一些地方性的法规，如《上海市优化营商环境条例》第三十三条也明确规定，企业办理政务服务事项时，使用的符合法律规定条件的可靠的电子签名，与手写签名或者盖章具有同等法律效力。这进一步证明了电子签名在营业执照签发和变更过程中的合法性和有效性。

当然，为了确保电子签名的可靠性和法律效力，企业或个人在使用电子签名时需要遵循相关的法律规定和操作流程，如使用合法的电子签名服务提供商、确保电子签名的唯一性和不可篡改性等。

综上所述，营业执照的签发和变更过程中，现场签字并非唯一有效的方式。如果使用了符合法律规定的电子签名，那么这种电子签名同样具有法律效力。因此，在回答您的问题时，我们可以说：营业执照的签发和变更过程中，现场签字并非必须，使用可靠的电子签名同样有效。