结论：你可以去与保险公司谈，但需注意相关法律要点和谈判策略，同时保留向车主主张权利的途径。以下是具体分析：
1. 车主指定保险公司谈判的合法性
根据《道路交通安全法》及《保险法》相关规定，车主购买交强险和商业三者险后，保险公司有义务在保险责任范围内直接向受害人赔偿。车主要求你与保险公司谈判，本质上是将理赔流程交由保险公司处理，法律上并不禁止，但需注意：
- 车主不能完全免责：保险公司赔偿后，若损失超出保险限额或存在免赔情形（如酒驾、无证驾驶等），车主仍需承担补充赔偿责任。
- 谈判主体资格：你作为受害人，有权直接向保险公司主张赔偿，无需车主全程参与。
2. 与保险公司谈判的注意事项
- 要求提供理赔材料清单：保险公司可能要求你提供医疗费发票、诊断证明、误工证明等材料，需提前准备并核对真实性。
- 注意赔偿项目完整性：除医疗费外，还可主张误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）等，避免遗漏。
- 警惕“全权代理”陷阱：若保险公司要求你签署授权委托书，需明确授权范围，防止过度让渡权利。
- 录音或书面确认：对关键承诺（如赔偿金额、支付时间）建议录音或要求书面确认，避免口头协议纠纷。
3. 车主不参与谈判的潜在风险
- 保险限额不足：若车主仅购买交强险（最高赔付20万元），超出部分需车主自行承担。此时需保留向车主追偿的权利。
- 保险拒赔情形：如车主存在故意制造事故、未年检等免赔事由，保险公司可能拒赔，此时需直接起诉车主。
- 诉讼策略调整：若与保险公司谈判破裂，可同时起诉车主和保险公司，要求二者在责任范围内承担连带赔偿责任。
4. 建议行动步骤
- 联系车主确认保险信息：要求提供保险公司名称、保单号及联系方式，核实保险真实性。
- 向保险公司提交索赔申请：按要求提交材料，并要求书面回复理赔意见。
- 咨询律师协助谈判：若对赔偿项目或金额有异议，可委托律师介入，提高谈判效率。
- 保留诉讼权利：若谈判无果，及时向法院起诉，避免超过诉讼时效（人身损害赔偿诉讼时效为3年）。
提示：交通事故赔偿涉及法律、医学、保险多领域知识，建议全程保留证据（如事故认定书、医疗记录、沟通记录等）。如有疑问，可直接向我提问，我将结合具体案情提供详细方案。