关于“股东未签合同协议书一元回购是否有效及如何书写”的问题，我的结论是：股东未签合同协议书的情况下，一元回购条款的有效性取决于多种因素，包括是否构成显失公平、是否违反法律法规的强制性规定等；而协议书的书写则需确保内容合法、条款明确、双方自愿。
一、一元回购条款的有效性分析
显失公平原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当遵循公平原则。如果一元回购条款明显偏离了市场价值，对一方当事人构成显失公平，那么该条款可能被认定为无效。例如，若股东持有的股份市场价值远高于一元，而回购条款却规定以一元回购，这很可能被视为显失公平。
违反法律法规的强制性规定：
- 如果一元回购条款违反了法律法规的强制性规定，如涉及国有资产转让、证券法等相关规定，那么该条款同样可能被认定为无效。因此，在设定回购条款时，必须确保其符合相关法律法规的要求。
双方自愿与协商一致：
- 回购条款的有效性还取决于双方是否自愿并协商一致。如果股东在未签署合同协议书的情况下，对一元回购条款表示异议或未表示同意，那么该条款对股东不具有约束力。
二、协议书的书写建议
明确双方信息：
- 协议书应明确双方当事人的基本信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等，以确保协议的主体明确无误。
详细阐述回购条款：
- 协议书应详细阐述回购条款，包括回购的价格、条件、时间、方式等。对于一元回购条款，应特别说明其合理性和合法性，以避免后续纠纷。
约定违约责任：
- 协议书应明确约定违约责任，包括一方未履行回购义务时应承担的责任和赔偿方式。这有助于增强协议的约束力，保障双方的合法权益。
确保双方自愿签署：
- 协议书应确保双方自愿签署，并留有双方签字或盖章的空白处。在签署前，双方应充分阅读并理解协议内容，确保自己的权益得到保障。
附上相关证明材料：
- 如果可能的话，协议书可以附上相关证明材料，如股东名册、股份证明等，以证明双方的身份和股份情况。
三、示例条款
以下是一个简化的回购条款示例，供参考：
“回购条款：
- 回购价格：甲方（回购方）同意以人民币壹元（￥1.00）的价格回购乙方（被回购方）持有的XX公司XX%的股份。
- 回购条件：乙方同意在XX年XX月XX日前将其持有的股份转让给甲方，并配合甲方完成相关手续。
- 违约责任：如一方未履行本协议约定的回购义务，应向对方支付违约金人民币XX元，并赔偿对方因此遭受的损失。”
最后，我建议你在设定回购条款和书写协议书时，务必咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。 如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。