结论：盗取价值800元的游戏装备，一般情况下，警察可能不会直接介入抓捕，但这并不意味着该行为不违法或不受法律制裁。具体是否会受到刑事处罚或行政处罚，需结合行为的具体情节、造成的后果以及相关法律法规来判断。
分析：
法律定性：
- 盗取游戏装备的行为，在法律上通常被视为侵犯他人财产权的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。然而，对于“数额较大”的标准，各地可能有所不同，且通常远高于800元。
- 若盗取行为未达到刑事立案标准，但确实侵犯了他人财产权，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
价值评估：
- 游戏装备的价值评估是一个复杂的问题，它可能涉及市场价值、玩家投入的成本、装备的稀有性等多个因素。800元的价值，在一般情况下，可能不足以构成刑事犯罪中的“数额较大”。
- 但值得注意的是，即使装备价值不高，如果盗取行为频繁发生、手段恶劣或造成其他严重后果，仍可能受到法律的严厉制裁。
警察介入的条件：
- 警察是否介入抓捕，通常取决于案件的性质、严重程度以及证据的充分性。对于盗取价值800元的游戏装备这样的案件，如果证据确凿且行为人明确，警察可能会进行调查，但不一定直接抓捕，而是可能先进行调解或给予行政处罚。
- 如果盗取行为涉及更复杂的网络犯罪、诈骗等，且价值较高或造成其他严重后果，警察则更可能积极介入并抓捕犯罪嫌疑人。
法律建议：
- 对于游戏装备的所有者来说，如果发现装备被盗，应立即向游戏平台报告并保留相关证据，如聊天记录、交易记录等。
- 如果损失较大或行为恶劣，可以考虑向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的证据和信息。
- 对于盗取者来说，应认识到自己的行为可能构成违法或犯罪，并立即停止该行为。如果已经被调查或处罚，应积极配合并接受相应的法律后果。
总结：盗取价值800元的游戏装备，虽然可能不构成刑事犯罪中的“数额较大”，但仍然是一种违法行为，可能受到行政处罚。警察是否介入抓捕取决于案件的具体情况和证据的充分性。无论如何，我们都应尊重他人的财产权，遵守法律法规，共同维护一个和谐、有序的社会环境。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。