除夕是否算法定加班，主要取决于具体年份的法定节假日规定以及当天的工作安排。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法定节假日的认定：

   • 历史情况（2025年之前）：在2025年之前，除夕并未被正式列为法定节假日。因此，如果劳动者在除夕被安排工作，且该工作不属于延长工作时间或休息日加班的情形（例如，若除夕恰逢工作日且未安排补休，但按照常规理解，除夕通常不被视为普通工作日），则通常不直接构成法律意义上的“法定节假日加班”。然而，若用人单位安排劳动者在除夕工作且不能安排补休，按照《劳动法》的相关规定，应支付不低于工资的200%的工资报酬，此时可视为加班的一种特殊情况。
   • 当前及未来情况（2025年及以后）：根据《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，自2025年1月1日起，除夕被正式列为法定节假日。因此，从2025年开始，如果劳动者在除夕被安排工作，且该工作不符合无需支付加班费的情形（例如综合计算工时制下在周期内未超法定工作时间等，但这种情况较为特殊且需具体分析），则通常应视为法定节假日加班，用人单位需支付不低于工资的300%的工资报酬。

2. 加班费的支付标准：

   • 法定节假日加班：如果除夕被列为法定节假日，且劳动者在这一天被安排工作，用人单位应支付不低于工资的300%的工资报酬作为加班费。这里的“工资”通常指劳动者的正常出勤月工资（不包括年终奖、交通补贴等特殊支付）除以平均每月计薪天数21.75天得到的结果，再进一步计算小时工资时则需再除以8小时。
   • 休息日加班（若除夕恰逢周末，但此情况较为少见）：若用人单位未能安排补休，应支付双倍工资作为加班费。但需要注意的是，由于除夕通常不会落在周末，因此这种情况在实际中较为罕见。

3. 实际应用与注意事项：

   • 劳动合同与规章制度：劳动者应仔细阅读劳动合同和单位规章制度，了解其中关于加班和节假日工作的具体规定。如果合同或制度中有特别约定，应按照约定执行。
   • 加班工资计算：劳动者在计算加班工资时，应确保使用正确的计算方法，并保留好相关证据（如考勤记录、工资条等），以便在发生争议时维护自己的合法权益。
   • 维权途径：如果劳动者认为用人单位未按规定支付加班工资，可以首先尝试与用人单位协商解决；协商无果的，可以向当地劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动仲裁委员会提起仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

总结与建议：

• 对于劳动者而言，应了解自己的权益和加班工资的计算方法，确保在加班时能够获得合法的加班费或调休。
• 对于用人单位而言，应遵守相关法律法规，合理安排员工的工作时间，确保劳动者的合法权益得到保障。如果需要在除夕等节假日安排员工工作，应提前与员工协商并支付相应的加班费。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。