结论：父母不经同意保管孩子的钱，是否违法需视具体情况而定，但通常这种行为可能涉及侵犯孩子的财产权。若父母的行为确实侵犯了孩子的权益，孩子或其法定代理人可以通过法律途径来维护权益。

详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人享有财产权，其财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、破坏。父母作为未成年人的监护人，有责任保护被监护人的财产权益，除非是为了被监护人的利益，否则不得处分被监护人的财产。
   • 如果父母未经孩子同意，擅自保管或使用孩子的钱，且这种行为并非为了孩子的利益，那么这种行为可能构成对孩子的财产权的侵犯。

2. 可能的情况与处理方式：

   • 情况一：父母出于保护目的暂时保管：
     • 如果父母是出于保护孩子的目的，如防止孩子乱花钱或受到欺诈，而暂时保管孩子的钱，且这种保管行为是善意的、合理的，并且父母没有擅自使用或处分这些钱，那么这种行为通常不被视为违法。但父母应当与孩子进行沟通，解释保管的原因和目的，以获得孩子的理解和同意。
   • 情况二：父母擅自使用或处分孩子的钱：
     • 如果父母未经孩子同意，擅自使用或处分孩子的钱，如用于自己的消费、投资或偿还债务等，那么这种行为就构成了对孩子的财产权的侵犯。在这种情况下，孩子或其法定代理人（如另一方父母、祖父母等）有权要求父母返还被侵占的财产，并可以通过法律途径来维护权益，如向法院提起诉讼。

3. 法律建议：

   • 沟通协商：首先，建议父母与孩子进行坦诚的沟通，解释保管或使用钱的原因和目的，以获得孩子的理解和同意。如果孩子已经具有一定民事行为能力，应当尊重其意愿。
   • 寻求法律援助：如果沟通无果，或者父母的行为确实侵犯了孩子的权益，孩子或其法定代理人可以寻求法律援助，咨询专业律师（如我）的意见，了解具体的法律途径和维权方法。
   • 提起诉讼：在必要时，孩子或其法定代理人可以向法院提起诉讼，要求父母返还被侵占的财产，并可能要求赔偿因此造成的损失。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似纠纷的发生，父母应当尊重孩子的财产权，不要擅自保管或使用孩子的钱。如果确实需要保管或使用，应当与孩子进行沟通并获得其同意。
   • 父母可以设立专门的账户来存放孩子的钱，并确保账户的密码、存折等由孩子或双方共同保管，以增加透明度和信任度。

总结：父母不经同意保管孩子的钱，是否违法需根据具体情况来判断。但无论如何，父母都应当尊重孩子的财产权，避免擅自保管或使用孩子的钱。如果发生纠纷，孩子或其法定代理人可以通过法律途径来维护权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。