在民间借贷中，关于债务人开始还钱后担保人是否还需承担还款责任的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体的担保类型、合同条款以及相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确担保的类型，它主要分为一般保证和连带责任保证两种：

1. 一般保证：

   • 在这种保证方式下，如果债务人不能履行债务，保证人才需要承担保证责任。但有一个重要的前提，那就是在主合同纠纷未经审判或仲裁，并且就债务人的财产依法强制执行仍不能履行债务之前，一般保证的保证人有权拒绝承担责任。不过，也存在一些例外情况，比如债务人下落不明且无财产可供执行、已受理债务人破产案件等，这时保证人就需要承担保证责任了。
   • 如果债务人已经开始还钱，但并未完全清偿债务，且没有上述例外情况发生，那么在债务人仍有能力继续偿还的情况下，一般保证的保证人暂时不需要承担还款责任。

2. 连带责任保证：

   • 在这种保证方式下，一旦债务到期，只要债务人未偿还，债权人既可以要求债务人偿还，也可以直接要求连带责任保证人偿还。
   • 因此，即使债务人已经开始还钱，但如果债务尚未完全清偿，债权人仍然有权要求连带责任保证人承担剩余的还款责任。

接下来，我们还需要考虑保证期间的问题：

• 保证期间是确定保证人承担责任的期限。如果债权人没有在这个期间内依法向保证人主张权利，那么保证人就可以免责。
• 对于一般保证，如果债权人未在保证期间对债务人提起诉讼或申请仲裁，保证人就可以免责。
• 对于连带责任保证，如果债权人未在保证期间请求保证人承担责任，保证人同样可以免责。

此外，还有一些其他情况也可能影响担保人的责任，比如主合同无效、主合同变更、债务转移以及担保合同中的特殊约定等。

总结与建议：

• 民间借贷中的担保人是否需要承担还款责任是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。
• 作为担保人，在签订担保合同时，一定要仔细审查合同条款，明确自己的责任和义务。
• 如果债务人已经开始还钱，但债务尚未完全清偿，担保人不能简单地认为自己就不需要承担责任了。而是要根据具体的担保类型、保证期间以及合同条款等因素来判断。
• 在面对此类情况时，建议担保人咨询专业法律人士以获取准确的法律意见和帮助，以确保自己的权益得到有效保障。