针对您提出的“公司不给员工节假日三倍工资”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若公司未支付，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与公司沟通协商
首先，我建议您尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通。在沟通过程中，您可以明确表达自己对法律规定的理解，即节假日加班应获得三倍工资，并询问公司未支付的具体原因。同时，提出您的合理诉求，即希望公司能够按照法律规定支付节假日加班的三倍工资。
二、收集并保存证据
如果公司拒绝支付或未给出合理答复，您需要开始收集并保存相关证据材料，以备后续维权使用。这些证据可能包括：
三、向劳动监察部门投诉
收集好证据后，您可以向当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局）提交投诉，反映公司未支付节假日三倍工资的问题。在投诉过程中，您需要积极配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的证据和材料。劳动监察部门会进行调查核实，并根据调查结果给出相应的处理意见。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司仍然拒绝支付三倍工资，您可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在提起仲裁前，您需要准备好仲裁申请书、相关证据材料等。在仲裁过程中，您需要积极参与庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。
五、提起诉讼（如必要）
如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以考虑寻求专业律师的法律援助，以提高胜诉的几率。
注意事项
在整个维权过程中，我建议您保持冷静和理性，遵循法律程序。避免与公司发生激烈冲突，尽量通过和平方式解决问题。同时，如果您不熟悉法律程序或缺乏维权经验，咨询专业律师将是一个明智的选择，他们可以提供更具体的法律建议和帮助。
综上所述，公司不给员工节假日三倍工资是违法行为，您应依法维权，确保自身合法权益得到有效保护。希望这些建议能对您有所帮助。