如果喝了含有乙醇的饮品导致死亡，责任归属需根据具体情况来判定，可能涉及生产者、销售者、使用者或其他相关方的责任。以下从不同角度进行分析：
生产者责任：
- 如果乙醇饮品本身存在质量问题，如乙醇含量超标、含有有毒有害物质等，且这些问题直接导致了饮用者的死亡，那么生产者可能需要承担产品责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，因产品缺陷造成他人损害的，应承担侵权责任。
- 举例：若某酒厂生产的白酒中乙醇含量远超国家标准，且未在包装上明确标注，导致消费者饮用后死亡，酒厂需承担相应责任。
销售者责任：
- 销售者如果销售了存在质量问题的乙醇饮品，或者未尽到合理的审查义务（如未检查产品合格证明、未关注产品保质期等），也可能需要承担一定的责任。特别是当销售者明知产品存在缺陷而仍然销售时，其责任可能更为严重。
- 举例：某超市销售了过期变质的乙醇饮品，消费者饮用后死亡，超市需承担销售不合格产品的责任。
使用者责任：
- 在某些情况下，如果饮用者自身存在过错（如过量饮用、明知产品有问题仍饮用等），也可能需要承担一定的责任。然而，这通常不会免除生产者或销售者的责任，而是可能根据各自的过错程度来分担责任。
- 举例：若某人明知某乙醇饮品已过期变质，仍大量饮用导致死亡，其自身需承担一定责任，但生产者或销售者若存在过错，也需承担相应责任。
其他相关方责任：
- 如果死亡事件与乙醇饮品的运输、储存等环节有关，且这些环节中的相关方存在过错（如运输过程中未妥善保管导致饮品变质等），那么这些相关方也可能需要承担一定的责任。
- 举例：若某物流公司在运输乙醇饮品过程中未采取必要的保温措施，导致饮品在高温下变质，消费者饮用后死亡，物流公司需承担相应责任。
在处理此类案件时，通常需要进行详细的调查和证据收集，以确定各方的过错程度和责任比例。这可能包括收集乙醇饮品的样品进行检测、调查生产销售过程、询问相关证人等。
建议：如果发生此类事件，应立即报警并保护现场，同时尽快联系专业律师进行咨询和代理。律师将协助你收集证据、分析案情，并为你提供专业的法律建议和辩护策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。