侵占他人产物并逼迫签协议的行为，在法律上主要涉及两个方面的性质认定：一是侵占行为，二是逼迫签协议的行为（可能构成胁迫）。以下是对这两个方面的详细分析：

一、侵占行为的法律性质

侵占行为，通常指的是非法占有他人财物的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果侵占行为达到一定的严重程度，可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。然而，在您所描述的场景中，侵占行为可能并未直接达到刑事犯罪的程度，但仍然可能构成民事侵权，即侵犯了他人的财产权。

二、逼迫签协议行为的法律性质

逼迫签协议的行为，在法律上通常被视为胁迫。胁迫是指以给公民及其亲友的生命健康、荣誉、名誉、财产等造成损害，或者以给法人的荣誉、名誉、财产等造成损害为要挟，迫使对方作出违背真实的意思表示的行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因胁迫而订立的合同，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。这意味着，如果一方通过侵占他人产物的方式逼迫另一方签订协议，那么该协议可能因胁迫而无效。

具体法律后果：

1. 协议无效：如果协议是在胁迫下签订的，受胁迫方可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院或者仲裁机构请求撤销该协议。协议被撤销后，自始没有法律约束力，双方应当恢复到协议签订前的状态。

2. 民事责任：侵占他人产物并逼迫签协议的行为，如果给他人造成了损失，侵占方和胁迫方可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿因侵占行为导致的直接损失和因协议无效而产生的间接损失。

3. 刑事责任：如果侵占行为构成犯罪（如侵占罪），或者胁迫行为构成其他犯罪（如敲诈勒索罪），那么侵占方和胁迫方还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 如果您或他人遭遇了侵占他人产物并逼迫签协议的情况，建议立即收集相关证据，包括协议文本、侵占行为的证据、胁迫行为的证据等。
• 尽快咨询专业律师，了解具体的法律救济途径和策略。律师可以根据具体情况，为您提供针对性的法律建议和帮助。
• 在律师的指导下，向人民法院或者仲裁机构提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。

总之，侵占他人产物并逼迫签协议的行为在法律上具有严重的违法性，可能构成民事侵权、合同无效以及刑事犯罪。如果您或他人遭遇了此类情况，请务必及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。