结论：借别人23000元，对方起诉是否会定为诈骗，关键在于你的行为是否符合诈骗罪的构成要件，而非单纯的借款金额或起诉人数。以下从多个角度为你详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
主观方面：
- 你必须具有非法占有这23000元的故意，即明知自己的行为会使对方陷入错误认识并处分财产，而希望或放任这种结果的发生。例如，如果你借款时并无还款打算，而是想将钱款据为己有，这种主观故意就符合诈骗罪的主观要件。
客观方面：
- 你使用了欺诈方法骗取这23000元。欺诈行为包括虚构事实和隐瞒真相两类。
- 虚构事实：如你编造根本不存在的理由借款，如谎称家人重病需要治疗等。
- 隐瞒真相：如你隐瞒自己已经负债累累、无还款能力的事实，使对方基于错误认识而借款给你。
- 诈骗的财物需达到一定的价值标准。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。你借款的23000元，在不同地区可能因经济社会发展状况不同而属于“数额较大”或接近“数额巨大”的标准，但具体还需结合当地的具体数额标准来判断。
行为结果与因果关系：
- 对方基于错误认识处分了这23000元，且你获得了这笔财产，对方因此遭受了财产损失。
- 这种损失与你的欺骗行为之间存在直接的因果关系。
二、起诉人数对诈骗罪认定的影响
虽然起诉人数不是认定诈骗罪的关键因素，但在司法实践中，如果多人指控你诈骗，且这些指控能够相互印证，形成完整的证据链，那么这往往能更清晰地反映出你的诈骗故意和诈骗行为的危害性。同时，涉及多人被诈骗时，诈骗金额通常会累计计算，这可能导致诈骗数额达到更高的量刑标准，从而对你处以更重的刑罚。然而，就你目前的情况而言，仅涉及一笔23000元的借款，起诉人数并非关键因素。
三、可能面临的法律后果
如果构成诈骗罪：
- 根据诈骗金额和情节严重程度，你可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；如果诈骗数额巨大或者有其他严重情节，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果诈骗数额特别巨大或者有其他特别严重情节，可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
如果不构成诈骗罪：
- 如果你的行为不符合诈骗罪的构成要件，那么对方起诉你诈骗可能不会得到法院的支持。但你可能仍需承担民事责任，如返还借款及支付利息等。
四、建议
审视自己的行为：
- 仔细回顾借款时的主观意图和客观行为，判断自己是否具有非法占有的故意和使用了欺诈方法。
积极应对诉讼：
- 如果对方已经起诉你诈骗，建议你积极应对诉讼，提供相关证据证明自己的清白或减轻责任。
寻求法律帮助：
- 如果你对法律程序或诈骗罪的构成要件有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
总之，是否构成诈骗罪需综合考量多个因素，而非单纯依据借款金额或起诉人数。如果你面临相关的法律问题或疑虑，请随时向我咨询。