结论：螃蟹煮的老酒是否算酒驾，关键在于饮用后血液中的酒精含量是否达到酒驾标准，而非单纯取决于所饮用的酒的种类或来源。

详细分析：

1. 酒驾的定义与标准：

   • 酒驾，即饮酒后驾驶机动车，其核心判断标准在于驾驶者血液中的酒精含量。根据我国相关法律规定，驾驶者血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml，即构成酒驾；达到或超过80mg/100ml，则构成醉驾。

2. 螃蟹煮的老酒与酒驾的关系：

   • 螃蟹煮的老酒，本质上仍然是一种含有酒精的饮品。无论其来源如何，只要饮用后血液中的酒精含量达到酒驾标准，即可构成酒驾。
   • 酒精的吸收和代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、性别、饮酒速度、食物摄入等。因此，不能简单地根据饮用的酒量来判断是否构成酒驾。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际生活中，已有不少因饮用含有酒精的饮品（包括但不限于啤酒、白酒、红酒、米酒等）后驾驶机动车而被查处为酒驾的案例。
   • 酒驾的法律后果严重，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。在严重的情况下，还可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。

4. 建议与提醒：

   • 无论饮用何种含有酒精的饮品，都应避免在饮酒后驾驶机动车。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。
   • 如果确实需要饮酒，可以选择乘坐公共交通工具、出租车或请代驾等方式回家，以确保安全。

总结：螃蟹煮的老酒是否算酒驾，并非取决于酒的种类或来源，而是取决于饮用后血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。因此，为了自身和他人的安全，请务必在饮酒后避免驾驶机动车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。