面对借钱给别人却没写借条，且对方现在不还的情况，你确实需要采取一系列有序且合法的步骤来维护自己的权益。以下是我为你整理的详细建议：
一、首要步骤：收集证据
尽管没有借条，但只要你能收集到足够的证据来证明借贷关系的存在，就仍然有可能成功追回借款。证据可以包括：
转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都请保留好相关的转账记录，确保记录上清晰显示转账双方的身份信息、转账金额和时间。
聊天记录：与借款人之间关于借款事宜的微信、短信等聊天记录也是重要证据。请确保聊天记录的完整，并能明确反映借款事实，比如对方承认借款、约定还款时间等。
录音或录像：如果与借款人沟通时有录音或录像，且内容包含了借款的金额、时间、经过等关键信息，这也是非常有力的证据。但请注意，录制方式必须合法，不能侵犯他人隐私。
证人证言：如果借款时有第三方在场，他们可以作为证人提供关于借款发生时间、地点、金额等的证言。最好能让证人出具书面证言，并在需要时出庭作证。
二、尝试友好协商
在收集到足够证据后，我建议你首先尝试与借款人进行友好协商。可以通过面对面沟通、电话沟通或发送书面函件等方式，明确指出借款事实并要求还款。协商过程中请保持冷静和理智，避免情绪化表达，并保留好相关记录作为后续可能的证据。
如果协商成功，双方可以签订书面还款协议，明确还款方式、时间和金额等细节，以增强协议的约束力。
三、考虑第三方调解
若协商无果，你可以考虑寻求第三方的专业调解。比如，可以联系当地的调解委员会或寻求律师的帮助，他们能够帮助双方更客观地看待问题，促进达成和解。
四、法律手段：申请支付令或提起诉讼
申请支付令：如果借款人承认借款但拒绝还款，且你们之间没有其他债务纠纷，你可以向法院申请支付令。支付令是一种法律文书，要求债务人在规定期限内履行金钱给付义务。如果债务人在规定期间内既不提出异议又不履行支付令，你可以申请强制执行。
提起诉讼：若上述措施均无法解决问题，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。诉讼前需准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。起诉状应写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。证据材料应按照法院要求进行整理并提交。在庭审过程中，你需要按照法律规定和法庭要求进行陈述、举证、质证等诉讼行为。如果法院判决支持你的诉讼请求，而借款人在判决书规定的履行期限内仍不还款，你可以在期限届满后向法院申请强制执行。
五、注意事项
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。