采矿权人破产时，原则上不可以继续开采，但存在例外情形。具体分析如下：

1. 一般原则：破产程序启动后，管理人接管企业，继续开采受严格限制
   根据《企业破产法》第18条，破产管理人自破产申请受理之日起2个月内，有权决定是否继续履行尚未履行完毕的合同。若管理人未通知对方继续履行，或对方催告后30日内未答复，则视为解除合同。采矿权作为企业核心资产，其合同（如采矿权出让合同）的履行状态直接影响开采权：

   • 若管理人选择解除合同，采矿权终止，企业不得继续开采；
     
   • 若管理人选择继续履行，需满足两个条件：
     
     • 法院批准：继续开采可能涉及债务人财产的处置或增加债务，需经法院许可（《企业破产法》第69条）；
       
     • 利益平衡：继续开采需证明对全体债权人有利，例如通过开采实现资产增值或清偿债务。

2. 例外情形：特定条件下可申请继续开采

   • 重整程序中的许可：若企业进入重整程序（《企业破产法》第70-94条），且重整计划明确以继续开采为核心经营方案，管理人可向法院申请批准开采。此时需满足：
     
     • 重整计划经债权人会议通过且法院批准；
       
     • 开采活动符合环保、安全等行政许可要求；
       
     • 债务人提供担保或承诺收益优先清偿债务。
       
   • 共益债务优先清偿：若继续开采产生的费用属于共益债务（如维持矿山基本运转的费用），可优先从债务人财产中支付（《企业破产法》第42条），但需严格限定范围。

3. 实务风险与合规要点

   • 行政许可失效风险：采矿权通常与特定主体绑定，企业破产可能导致采矿许可证被注销或吊销（《矿产资源法》第26条）。即使管理人继续履行合同，也需重新申请或变更许可主体。
     
   • 债权人利益冲突：若继续开采导致部分债权人（如抵押权人）利益受损，可能引发诉讼或执行程序中断开采。
     
   • 刑事责任风险：未经许可擅自开采可能构成非法采矿罪（《刑法》第343条），管理人或实际控制人需承担刑事责任。

建议：若涉及采矿权人破产问题，需结合破产程序阶段（清算/重整/和解）、采矿权合同状态、行政许可有效性等综合判断。如有具体案件，可直接向我咨询，我将结合细节提供进一步分析。