喝酒13个小时后是否会被查出酒驾，需结合个体代谢能力、饮酒量及检测方式综合判断，无法一概而论，但存在被查出的可能性。具体分析如下：

1. 酒精代谢的个体差异
   酒精在人体内的代谢速度受多种因素影响，包括体重、性别、肝功能、饮酒量及酒精浓度等。一般来说，人体每小时可代谢约10-15克酒精，但个体差异显著。例如，一名体重70公斤的男性饮用500毫升5%的啤酒（约含20克酒精），理论上需2-3小时代谢完毕；但若饮用500毫升50度的白酒（约含200克酒精），则需20小时以上才能完全代谢。因此，饮酒量越大、酒精浓度越高，代谢所需时间越长。

2. 酒驾的判定标准
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），酒驾的判定标准为：

   • 血液酒精含量（BAC）≥20mg/100ml（约相当于饮用一杯啤酒或半两白酒）；
     
   • 呼气酒精含量≥0.2mg/L。
     即使饮酒后间隔13小时，若体内酒精未完全代谢，仍可能达到上述标准。例如，若前一日晚间大量饮酒，次日早晨仍可能因酒精残留被查出酒驾。

3. 检测方式的敏感性

   • 呼气检测：通过酒精测试仪快速筛查，但可能受环境因素（如口腔残留酒精）干扰，需进一步血液检测确认。
     
   • 血液检测：直接测定血液中酒精含量，结果更准确。即使饮酒后间隔较长时间，血液中仍可能检测到酒精残留。
     实践中，交警通常以血液检测结果为准，因此即使呼气检测未达标，仍可能因血液检测被认定为酒驾。

4. 法律后果与建议

   • 法律后果：酒驾将面临暂扣驾驶证、罚款、拘留等行政处罚；若造成事故，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
     
   • 建议：
     
     1. 饮酒后至少间隔24小时再驾车，确保酒精完全代谢；
        
     2. 若需驾车，可提前通过呼气自测设备初步检测；
        
     3. 饮酒后选择代驾、出租车等安全出行方式，避免侥幸心理。

总结：酒精代谢速度因人而异，饮酒后13小时仍可能因体内酒精残留被查出酒驾。为避免法律风险，建议饮酒后充分休息，确保酒精完全代谢后再驾车。如有进一步疑问，可直接向我咨询。