针对您提出的“如果要账总是拖着不给用什么办法”的问题，这确实是一个比较常见且需要细致处理的情况。以下是我为您整理的一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您有效解决问题：
一、明确债务性质与证据收集
确定债务性质：
- 首先，需要明确这笔债务是劳动关系下的工资拖欠，还是一般的民间借贷或劳务费用拖欠。不同性质的债务，处理方式和法律依据会有所不同。
收集证据：
- 无论债务性质如何，收集充分的证据都是至关重要的。这包括但不限于欠条、转账记录、聊天记录、通话录音、工作成果证明、考勤记录等。
- 证据应能够清晰地证明债务的存在、金额以及对方拖欠的事实。
二、协商与沟通
友好协商：
- 在采取法律手段之前，尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求和期望的还款时间。
- 可以考虑提出分期还款的方案，以减轻对方的还款压力，同时保留沟通记录作为证据。
发送催款通知：
- 如果协商无果，可以向对方发送正式的催款通知，明确欠款金额、还款期限以及逾期未还的后果。
- 催款通知应通过书面形式发送，并保留好发送记录，以备日后需要。
三、法律途径
申请支付令：
- 如果债务事实清晰、证据充分，且对方未提出异议，您可以向法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求借款人在规定期限内履行还款义务。若借款人既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
劳动仲裁（如适用）：
- 如果债务是劳动关系下的工资拖欠，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请时，应提供详细的证据和材料，说明自己的诉求和理由。劳动仲裁委员会将会进行调解和裁决。
提起诉讼：
- 如果协商、催款通知、支付令或劳动仲裁均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。
- 起诉时需要准备起诉状、身份证、被告身份信息及相应的证据材料。可以通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序立案，并按照要求提交材料。
四、其他措施
向相关部门举报：
- 如果对方存在恶意拖欠、逃匿或转移财产等行为，您可以向当地的劳动监察部门、工商行政管理部门或相关行业协会举报。
- 这些部门可能会对对方进行调查和处理，从而促使对方履行还款义务。
申请法律援助：
- 如果您在经济上遇到困难，无法承担律师费用，可以申请法律援助获得免费法律帮助。
- 法律援助机构会为您指派律师或提供法律咨询，帮助您维护自己的合法权益。
五、风险提示与注意事项
注意仲裁时效：
- 如果是劳动关系下的工资拖欠，需要注意仲裁时效问题。一般来说，仲裁时效为1年，从知道或应当知道权利被侵害时起算。
保留书面记录：
- 在整个过程中，务必保留好所有书面记录和沟通证据。这些证据在日后可能需要用于法律程序或调解过程中。
谨慎选择法律手段：
- 在选择法律手段时，应根据自己的实际情况和债务性质进行谨慎选择。不同的法律手段有不同的适用条件和后果，需要仔细评估。
综上所述，面对对方总是拖着不给账的情况，您可以通过明确债务性质与证据收集、协商与沟通、法律途径以及其他措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。