在餐饮店吐痰的行为，通常是违法的，可能涉及违反公共卫生管理规定以及构成对他人权益的侵害。以下从不同角度为你详细分析：
公共卫生管理角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于在公共场所吐痰等影响公共环境卫生的行为，公安机关有权给予警告、罚款等行政处罚。餐饮店作为公共场所，顾客在此吐痰显然违反了公共卫生管理规定，影响了其他顾客的用餐环境和健康安全。
侵权责任角度：
- 如果吐痰行为导致其他顾客或餐饮店员工感染疾病或遭受其他损害，吐痰者还可能构成侵权，需要承担民事赔偿责任。例如，如果吐痰行为导致他人感染呼吸道疾病，吐痰者可能需要赔偿医疗费、误工费等损失。
特殊情况考量：
- 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果吐痰者因突发疾病（如剧烈咳嗽、呕吐等）无法控制自己的行为，且事后及时采取了清理措施，那么其违法性可能会相对减轻。但这并不意味着吐痰行为本身不违法，只是在具体责任承担上可能会有所不同。
法律建议：
- 作为顾客，在餐饮店等公共场所应遵守公共卫生规定，不随地吐痰，共同维护良好的用餐环境。
- 如果遇到他人吐痰等不文明行为，可以及时向餐饮店工作人员反映，要求其进行处理。
- 如果因吐痰行为导致自身权益受损，可以收集相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），并向公安机关报案或向法院提起诉讼，要求吐痰者承担相应的法律责任。
可能后果：
- 吐痰者可能面临公安机关的行政处罚，如警告、罚款等。
- 如果吐痰行为导致他人损害，吐痰者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
总之，在餐饮店吐痰的行为通常是违法的，不仅违反了公共卫生管理规定，还可能构成对他人权益的侵害。因此，建议大家在公共场所遵守相关规定，共同维护良好的社会环境。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。