七岁儿童犯罪，根据我国现行法律规定，不会承担刑事责任，但会由相关部门进行管教和保护。以下是对这一问题的详细分析：
刑事责任年龄的规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
- 已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
- 不满十四周岁的人，无论实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。七岁儿童显然属于这一范畴，因此不会承担刑事责任。
对七岁儿童犯罪的处理方式：
- 虽然七岁儿童不会承担刑事责任，但他们的行为如果违反了法律或社会规范，仍然需要得到适当的处理和引导。
- 根据相关法律规定，对于不满十四周岁不予刑事处罚的未成年人，必要时可以由政府依法收容教养。这一措施旨在通过专业的教育和管教，帮助未成年人认识错误，改正行为，并预防其再次犯罪。
- 在实际操作中，相关部门（如公安机关、教育部门、民政部门等）会根据具体情况，对七岁儿童进行必要的管教和保护，包括与其家长或监护人沟通、提供心理辅导、安排教育矫正等。
法律背后的理念：
- 法律对刑事责任年龄的规定，体现了对未成年人身心发育特点的尊重和保护。七岁儿童正处于身心发展的关键时期，他们的认知能力、行为控制能力和道德判断能力都相对较弱，因此不适合承担刑事责任。
- 同时，法律也强调了对未成年人的教育和引导。通过收容教养等措施，可以帮助未成年人树立正确的价值观和行为准则，促进他们的健康成长。
实际案例与启示：
- 在实际生活中，虽然七岁儿童犯罪的情况较为罕见，但一旦发生，就需要得到及时、妥善的处理。相关部门应密切合作，确保未成年人得到适当的管教和保护。
- 家长或监护人也应加强对未成年人的监护和教育，引导他们树立正确的行为观念，预防类似事件的发生。
总结来说，七岁儿童犯罪不会承担刑事责任，但会由相关部门进行管教和保护。这是法律对未成年人身心发育特点的尊重和保护，也是促进未成年人健康成长的重要举措。如果您有关于刑事案件或合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。