两个孩子作为独立的民事主体，在符合法定条件的情况下，是可以共同起诉一个人的。以下从不同角度为你详细分析：
一、起诉的主体资格
在民事诉讼中，起诉的主体通常是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织。对于孩子而言，虽然他们可能未成年，但并不影响他们作为民事主体的资格。只要他们与被起诉的人之间存在法律上的利害关系，比如因侵权行为受到损害，或者因合同纠纷产生争议等，他们就有权作为原告提起诉讼。当有两个孩子时，如果他们都与案件有利害关系，那么他们可以共同作为原告起诉一个人。
二、共同起诉的法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人一方或者双方为二人以上，其诉讼标的是共同的，或者诉讼标的是同一种类、人民法院认为可以合并审理并经当事人同意的，为共同诉讼。在两个孩子共同起诉一个人的情况下，如果他们的诉讼请求是基于相同的事实和法律关系，那么他们可以构成共同原告，共同向法院提起诉讼。
三、实际操作中的注意事项
法定代理人的参与：由于孩子可能未成年，他们在诉讼过程中需要法定代理人的参与。法定代理人通常是孩子的父母或其他监护人，他们负责代表孩子进行诉讼活动，保护孩子的合法权益。
诉讼请求的明确性：在共同起诉时，两个孩子需要明确各自的诉讼请求，以及这些请求之间的关联性和共同性。这有助于法院在审理过程中更好地理解案件事实，作出公正的裁决。
证据的收集和提交：两个孩子需要共同收集和提交与案件相关的证据，以支持他们的诉讼请求。证据的充分性和合法性对于案件的胜诉至关重要。
四、可能的法律后果
如果两个孩子共同起诉一个人并胜诉，那么被起诉的人将需要承担相应的法律责任，比如赔偿损失、履行合同等。如果败诉，两个孩子则可能需要承担诉讼费用等不利后果。但无论如何，通过法律途径解决争议是维护自身权益的有效方式。
总结与建议：两个孩子在符合法定条件的情况下是可以共同起诉一个人的。在实际操作中，他们需要确保有明确的诉讼请求、充分的证据以及法定代理人的参与。如果你或你的孩子面临类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。