结论：借的钱是否可以定诈骗罪，关键在于借款人在借款时是否具有非法占有的主观故意，并实施了虚构事实、隐瞒真相等诈骗手段。若存在此类情况，则可能构成诈骗罪；反之，若借款人因客观原因未能按时还款，且无非法占有意图，则通常属于民事借贷纠纷。
一、构成诈骗罪的情况
主观故意：
- 借款人以非法占有为目的，即从一开始就无意归还借款。这种非法占有的目的，是诈骗罪构成的主观要件。
诈骗手段：
- 借款人通过虚构事实（如编造家人重病急需手术费、虚构投资项目等）或隐瞒真相（如隐瞒自己已身负巨额债务、资产被查封等真实财务状况）的方式骗取借款。
后果严重：
- 借款人骗得借款后，挥霍、转移财产或用于非法活动（如赌博、高风险投资等），导致被害人的借款无法追回。
实例说明：
- 张三编造谎言向李四借钱用于赌博，且输光后无力偿还。张三的行为就涉嫌诈骗罪，因为他从一开始就具有非法占有的目的，且通过虚构事实骗取了借款。
二、不构成诈骗罪的情况
客观原因：
- 借款人因暂时的资金周转困难、市场行情恶化、突发疾病等客观原因导致未能按时还款。
无非法占有意图：
- 借款人有还款的意愿，并在努力筹集资金以偿还借款。即使最终因各种原因未能按时还款，也不构成诈骗罪。
实例说明：
- 王五向赵六借款用于生意周转，后因市场行情恶化亏损，但王五一直有还款意愿并在努力筹款。这种情况属于民事纠纷，不构成诈骗罪。
三、判断关键与法律建议
判断关键：
- 真实意图：需考察借款人在借款时的真实意图，是否具有非法占有的目的。
- 具体行为：分析借款人是否实施了虚构事实、隐瞒真相等诈骗手段。
- 证据收集：出借人在遇到此类问题时，应及时收集相关证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等），以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于出借人而言，如遇疑似诈骗行为，应及时向公安机关报案，并寻求我的帮助以制定合适的法律策略。
- 对于借款人而言，应确保借款行为基于真实的资金需求和偿还意愿，避免使用虚构事实或隐瞒真相的手段获取借款，以免触犯法律。
综上所述，借的钱是否可以定诈骗罪并非一概而论，而需根据借款人的主观意图、具体行为以及后果严重程度进行综合判断。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。