拖欠退役军人打工费，可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径讨要。具体分析如下：

1. 协商解决：

   • 步骤：首先尝试与拖欠工资的雇主进行友好协商，明确表达诉求，要求其支付拖欠的工资。
   • 优势：协商解决成本较低，效率较高，有助于维护双方关系。
   • 注意事项：在协商过程中，应保留好相关证据，如工作合同、工资条、工作记录等，以备不时之需。

2. 投诉举报：

   • 途径：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 所需材料：投诉时，需提供个人身份证明、工作合同、工资条、工作记录等相关证据。
   • 优势：投诉举报具有官方性质，对用人单位具有一定的威慑力。

3. 申请劳动仲裁：

   • 条件：若投诉举报仍未解决问题，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 流程：提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
   • 优势：劳动仲裁具有法律效力，裁决结果具有强制执行力。

4. 提起诉讼：

   • 条件：若对劳动仲裁结果不满意，或用人单位拒不执行仲裁裁决，可向人民法院提起诉讼。
   • 流程：准备起诉状及相关证据，向法院提交并等待审理。法院将依法进行判决，并强制执行判决结果。
   • 优势：诉讼是维护自身权益的最后一道防线，具有最高的法律效力。

额外建议：

• 保留证据：在整个讨要过程中，务必保留好所有相关证据，如工作合同、工资条、工作记录、沟通记录等，以证明自己的诉求。
• 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
• 寻求帮助：若遇到复杂情况或法律难题，可随时向我咨询，我将提供专业的法律建议和帮助。