结论：网赌充值的钱对方是否会知道，这主要取决于赌博平台的运营方式、技术手段以及充值的具体方式。不过，无论对方是否知道，参与网络赌博都是违法的，且充值行为本身也存在诸多风险。
分析说明：
赌博平台的运营方式：
- 如果赌博平台是非法运营的，它们可能不会严格遵守数据保护和隐私政策。在这种情况下，平台运营者可能会获取并滥用用户的充值信息，包括充值金额、充值时间等，甚至可能将这些信息出售给第三方。
- 合法运营的赌博平台（尽管在中国，所有形式的赌博都是非法的）理论上应该遵循一定的数据保护规定，但在实际操作中，由于赌博活动的非法性，这些规定往往难以得到有效执行。
技术手段：
- 现代赌博平台通常使用先进的支付系统来处理充值和提现请求。这些系统可能能够追踪和记录每一笔交易，包括充值者的身份信息（如果提供了的话）和充值金额。
- 如果用户通过第三方支付平台（如支付宝、微信支付等）进行充值，那么这些支付平台也会记录交易信息，并可能根据法律法规的要求向相关部门提供这些信息。
充值方式：
- 如果用户使用匿名或伪造的账户信息进行充值，那么平台可能无法直接识别用户的真实身份。但是，这并不意味着用户的充值行为是安全的或合法的，因为赌博平台仍然可能通过其他手段（如IP地址追踪、设备识别等）来尝试识别用户。
- 如果用户使用真实身份信息进行充值，那么平台无疑会知道用户的充值行为，并可能将这些信息用于非法目的，如敲诈勒索、诈骗等。
法律后果与风险提示：
- 法律后果：在中国，参与网络赌博是违法的，无论充值金额大小，都可能面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事处罚。
- 风险提示：
- 资金安全：网络赌博平台往往存在欺诈行为，用户的充值资金可能无法得到保障，甚至可能被平台卷走。
- 个人信息泄露：参与网络赌博可能导致用户的个人信息被泄露，进而引发一系列安全问题，如身份盗窃、诈骗等。
- 社会影响：网络赌博不仅影响个人的身心健康，还可能对家庭和社会造成负面影响，如家庭破裂、社会不稳定等。
建议：
- 远离网络赌博：无论出于何种原因，都不应参与网络赌博活动。网络赌博不仅违法，而且存在诸多风险，对个人和社会都有极大的危害。
- 保护个人信息：在日常生活中，应注意保护个人信息，避免在不安全的网站或平台上泄露个人敏感信息。
- 寻求合法娱乐方式：如果希望寻找娱乐方式，应选择合法、健康的娱乐活动，如运动、阅读、旅行等。
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