结论：购买到800元的假奶粉，在符合一定条件下，您可以要求卖家进行十倍赔偿。
法律背景与依据：
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果消费者购买到不符合食品安全标准的食品，包括假奶粉等，除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定旨在保护消费者的合法权益，对生产、销售不符合食品安全标准食品的行为进行严厉打击。
具体分析：
假奶粉的认定：
- 假奶粉通常指的是不符合国家食品安全标准、掺杂使假、以次充好或者冒用他人品牌、生产许可证编号等的奶粉。
- 如果您购买的奶粉被证实为假奶粉，即符合上述不符合食品安全标准的情形，那么您就有权要求赔偿。
赔偿条件：
- 您需要保留好购买假奶粉的证据，如购物小票、发票、产品包装等，以证明您确实购买了该产品。
- 您需要证明该奶粉确实不符合食品安全标准，这通常需要通过专业的检测机构进行检测，并出具检测报告。
- 在满足上述条件的情况下，您可以向卖家提出十倍赔偿的要求。
赔偿金额的计算：
- 根据《食品安全法》的规定，赔偿金额为您购买奶粉的价款十倍，即800元*10=8000元。
- 如果因食用该假奶粉导致您或您的家人身体受到损害，您还可以要求赔偿因此产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。
法律建议：
保留证据：
- 在发现购买的奶粉可能是假货时，立即停止食用，并保留好所有相关证据。
与卖家协商：
- 首先尝试与卖家协商解决，要求其按照法律规定进行赔偿。
寻求法律援助：
- 如果卖家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼，要求卖家承担法律责任。
可能后果：
- 如果卖家被证实销售假奶粉，除了需要承担对您的赔偿责任外，还可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
- 如果销售假奶粉的行为构成犯罪，卖家还可能面临刑事责任的追究。
总之，购买到假奶粉时，您有权要求卖家进行十倍赔偿，但需要满足一定的条件并保留好相关证据。如有需要，请随时向我咨询相关法律问题。