结论：打架被拘留且法院正式批捕后，即使对方出具了谅解书，也并不意味着一定不会被判刑。法院会依据案件的具体情况、伤害后果的严重程度、犯罪嫌疑人的悔罪表现以及社会危害程度等多个因素，进行综合判断。
详细分析：
伤害后果的严重程度：
- 轻微伤：通常不视为刑事犯罪，但可能面临治安处罚，如罚款或拘留。若双方达成和解，司法部门可能会从宽处理，甚至不予指控。然而，在已经批捕的情况下，轻微伤也可能涉及刑事案件的进一步处理，但谅解书会是一个重要的量刑考虑因素。
- 轻伤：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若获得谅解书，法院可能会考虑从轻处罚，如判处缓刑或较轻刑罚。
- 重伤：致人重伤者，将面临三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。即使获得谅解书，也不能完全免除刑事责任，法院会根据案情综合判定刑罚。
谅解书的作用与限制：
- 谅解书是受害人与嫌疑人或其家属之间就刑事案件结果达成和解后出具的书面文件，它表明受害人对嫌疑人的行为表示谅解，并愿意在一定程度上减轻或免除其刑事责任。
- 然而，谅解书并不能直接决定是否判刑或具体刑期。法院在判决时会综合考虑案件的所有情况，包括谅解书，但也会考虑其他因素，如犯罪性质、情节、悔罪表现等。
其他影响因素：
- 犯罪性质与情节：如持凶器打架、聚众斗殴等恶劣情节，即使获得谅解书，也可能面临严厉刑罚。
- 悔罪表现：自首、立功、坦白等从轻、减轻或免除处罚的情节，有助于减轻刑罚。如果犯罪嫌疑人在案发后能够积极认罪、悔罪，并主动赔偿受害人的损失，这将在量刑时得到考虑。
- 社会危害程度：犯罪行为对社会的危害程度也是法院量刑时的重要考虑因素。如果犯罪行为对社会造成了较大的危害，即使获得谅解书，也可能面临较重的刑罚。
建议：
- 在处理此类案件时，应充分了解案情，包括伤害后果、犯罪性质、情节等，以便更准确地评估可能的法律后果。
- 积极寻求专业法律意见，以确保合法权益得到妥善维护。作为专业律师，我可以根据具体情况提供详细的法律分析和建议。
- 如果已经获得谅解书，应将其作为重要的量刑情节向法院提交，并积极配合法院的调查和审判工作。
后续行动：
- 如果您或您的亲友面临此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更全面地了解案件情况和可能的法律后果。
- 准备好所有相关的证据材料，如医疗记录、谅解书等，以便在需要时向法院提交。
- 积极配合律师的工作，按照律师的建议进行后续行动。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。