即使所有证件被对方拿走，您依然可以通过合法途径完成离婚起诉，具体操作步骤如下：

1. 补办或调取关键证件
   根据《民法典》及相关司法解释，起诉离婚需提交身份证明、结婚证等材料。若证件被对方控制，您可：

   • 身份证：持户口本到户籍地派出所补办临时身份证或开具户籍证明（效力等同身份证）；
     
   • 结婚证：若原件丢失，可到婚姻登记机关调取婚姻登记档案（需携带身份证或户籍证明），或由婚姻登记机关出具《婚姻关系证明》；
     
   • 其他材料：如子女出生证明、财产凭证等，可通过调取银行流水、房产登记信息等方式替代原件。

2. 撰写起诉状并提交法院

   • 起诉状需明确诉讼请求（如离婚、子女抚养、财产分割等）、事实与理由，并附上您已调取的证据材料（如婚姻登记证明、对方藏匿证件的证据等）；
     
   • 若您不熟悉法律文书撰写，可参考法院官网模板或向我咨询具体内容；
     
   • 将起诉状及证据材料提交至被告户籍地或经常居住地法院（需提供被告居住证明，如居委会证明、租房合同等）。

3. 申请法院协助调取证据
   若对方拒不归还证件且您无法自行调取关键证据（如财产凭证），可在起诉时向法院申请《调查令》，由律师或法院工作人员调取对方名下银行账户、房产信息等，确保诉讼顺利进行。

4. 特殊情况处理

   • 若对方下落不明：可向法院申请公告送达，公告期满后缺席审理；
     
   • 若涉及家庭暴力：可同时申请人身安全保护令，并提交报警记录、伤情鉴定等证据，强化诉讼主张。

关键提醒：

• 诉讼过程中需保持冷静，避免与对方发生直接冲突，所有沟通尽量通过书面形式（如短信、邮件）留存证据；
  
• 若对方存在转移财产、隐匿子女等行为，需第一时间向法院申请财产保全或行为保全，防止权益受损。
  

如有进一步疑问（如具体证据调取、诉讼策略设计等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。