在遭遇车祸且对方全责，但对方保险公司一直未联系您的情况下，为了确保您的合法权益得到有效维护，您可以按照以下详细步骤来操作：

一、确认事故责任与保险信息

1. 获取事故认定书：首先，您需要确保已经从公安机关交通管理部门获得了交通事故认定书，这是明确事故责任的关键文件。请仔细核对认定书上的内容，确认对方被认定为全责方。
2. 收集保险信息：尽可能从对方车主或交警部门获取对方保险公司的名称、保单号等关键信息，这将有助于您后续与保险公司的沟通。

二、主动与保险公司及对方车主沟通

1. 联系保险公司：使用您收集到的保险信息，直接拨打对方保险公司的客服电话。在通话中，提供事故认定书和您的个人信息，详细说明事故情况、您的受伤状况（如有）以及您的诉求。询问理赔流程、所需材料以及理赔的预计时间。如果保险公司未给予积极回应，您可以多次致电或考虑前往其营业网点进行当面咨询和投诉。
2. 与对方车主沟通：同时，也尝试与对方车主取得联系，告知其保险公司未与您联系的情况，并请求对方协助催促保险公司尽快与您对接。明确表达因保险公司未联系已给您带来的困扰和不便。

三、全面保留并整理相关证据

1. 事故相关证据：妥善保管所有与事故相关的证据，包括但不限于事故现场照片、事故认定书、医院诊断证明、病历、检查报告、治疗费用票据、交通费用票据（如因事故产生的额外交通费用）、车辆维修费用清单等。这些证据对于后续的理赔或诉讼至关重要。
2. 沟通记录：保存与对方车主或保险公司之间的所有沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等。这些记录可以作为您主动沟通、寻求解决方案的证据。

四、深入了解理赔流程与法律法规

1. 自主查询理赔流程：登录对方保险公司的官方网站或咨询其客服部门，详细了解理赔流程和所需材料。根据了解到的信息，提前准备好所有必要的文件和资料。
2. 熟悉相关法律法规：了解《中华人民共和国民法典》中关于机动车交通事故责任的规定，以及《中华人民共和国道路交通安全法》中关于保险公司赔偿义务的相关条款。这将有助于您在沟通过程中更有理有据地维护自己的权益。

五、寻求法律援助或采取法律手段

1. 咨询专业律师：如果问题依旧得不到解决，或者您在与保险公司沟通过程中遇到困难，应及时咨询专业的交通事故律师。律师会根据您的具体情况进行分析，指导您下一步的行动，并帮助您评估案件的胜诉可能性。
2. 考虑法律途径：根据律师的建议和您的实际情况，如果必要的话，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方及其保险公司承担相应的赔偿责任。同时，您也可以向当地保险监管部门投诉，反映保险公司未履行职责的情况，通过监管部门的介入来维护自身合法权益。

在整个过程中，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。通过合法途径解决问题不仅有助于维护您的自身权益，还能促进社会的和谐稳定。记住，法律是您的坚强后盾，合理运用法律知识是保护自己权益的关键。