未成年人犯罪记录封存后，一般情况下是可以当老师的，但具体还需根据犯罪的性质、情节以及后续表现等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
犯罪记录封存制度：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。这意味着，符合条件的未成年人犯罪记录在法律上是被封存的，不对外公开。
教师资格的取得：
- 根据《中华人民共和国教师法》及相关规定，取得教师资格需要具备良好的思想品德、具备规定的学历或者经国家教师资格考试合格、有教育教学能力等条件。其中，并没有明确规定有犯罪记录的人不能取得教师资格。但是，如果因故意犯罪受到有期徒刑以上刑事处罚的，则不得取得教师资格。
二、不同情况下的分析
犯罪记录已被封存且未受有期徒刑以上刑事处罚：
- 在这种情况下，由于犯罪记录已被封存，且未受到有期徒刑以上刑事处罚，因此理论上是可以申请教师资格的。但需要注意的是，虽然法律上没有明确禁止，但在实际申请过程中，可能会受到一些主观因素的影响，如招聘单位的看法、社会舆论等。
犯罪记录虽被封存但曾受有期徒刑以上刑事处罚：
- 根据《中华人民共和国教师法》的规定，因故意犯罪受到有期徒刑以上刑事处罚的，不得取得教师资格。因此，即使犯罪记录被封存，但如果曾受有期徒刑以上刑事处罚，则无法取得教师资格，也就无法当老师。
犯罪性质与情节的影响：
- 除了上述法律规定的硬性条件外，犯罪的性质和情节也可能对申请教师资格产生影响。例如，如果犯罪涉及暴力、性侵等严重违法犯罪行为，即使犯罪记录被封存，也可能因为社会舆论和道德压力而难以获得教师资格。
三、建议与注意事项
了解具体招聘要求：
- 在申请教师资格前，建议先了解具体招聘单位的要求和标准。不同单位可能对犯罪记录有不同的看法和处理方式，因此需要提前做好准备。
积极展示后续表现：
- 如果犯罪记录已被封存，且希望申请教师资格，建议积极展示自己的后续表现和改过自新的态度。例如，可以提供社区服务证明、无犯罪记录证明（在符合条件的情况下）等材料来证明自己的品德和能力。
咨询专业意见：
- 如果对申请教师资格的具体要求或流程有疑问，建议咨询当地教育部门或相关法律专业人士的意见。他们可以根据你的具体情况提供更详细的指导和建议。
总结来说，未成年人犯罪记录封存后能否当老师取决于多个因素的综合判断。如果符合法律规定的条件且具备相应的品德和能力，理论上是可以申请教师资格的。但具体还需根据犯罪的性质、情节以及后续表现等因素来综合判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。