关于74岁老人在交通事故中的误工费和营养费赔偿问题，需结合具体情况综合判断，以下为详细解析：

一、误工费赔偿

1. 核心原则
   误工费适用于事故前有实际工作且因事故导致收入减少的老人。若老人已退休且无其他收入来源（如返聘、兼职等），则一般不支持误工费赔偿。

2. 计算方式

   • 有固定收入：按实际减少的收入计算。
     示例：老人退休后被单位返聘，月工资3000元，因事故误工3个月，则误工费为：
     $\(3000元/月 × 3月 = 9000元\)$
     
   • 无固定收入：参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
     示例：老人从事个体经营，近三年平均年收入5万元，因事故误工2个月，则误工费为：
     $\(50000元/年 ÷ 12月 × 2月 ≈ 8333元\)$
     

3. 关键证据
   需提供劳动合同、工资流水、返聘协议、纳税证明等材料，证明事故前有实际收入及因事故导致的收入减少。

二、营养费赔偿

1. 核心原则
   营养费根据受害人伤残情况，参照医疗机构的意见确定。若医疗机构出具“需加强营养”的医嘱，则可主张营养费；若无明确医嘱，则可能不被支持。

2. 计算方式
   营养费一般按当地标准计算，通常为每天20-50元，具体天数由医疗机构根据伤情确定。
   示例：医疗机构建议营养期60天，当地标准为30元/天，则营养费为：
   $\(30元/天 × 60天 = 1800元\)$

3. 关键证据
   需提供医疗机构出具的“营养期”诊断证明或病历记录，作为主张营养费的依据。

三、综合建议

1. 证据收集

   • 误工费：保留收入证明、误工时间证明（如医院出具的病假条）。
     
   • 营养费：要求医疗机构明确营养期，并保留相关病历记录。
     

2. 赔偿项目扩展
   除误工费和营养费外，老人还可主张医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。具体需结合伤情和证据综合计算。

3. 协商与诉讼

   • 优先与保险公司或肇事方协商赔偿；若协商不成，可通过诉讼解决。
     
   • 诉讼中需提供完整证据链，以支持各项赔偿主张。

若您有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我将结合老人的实际情况为您提供详细解答。