可以起诉维权，但需根据具体情况选择合适的法律途径和理由。以下从不同角度为你详细分析：
一、起诉维权的法律基础
回迁房办不下房产证，通常涉及开发商或相关部门的违约或违法行为。根据《民法典》及相关法律法规，购房者（即回迁房的安置对象）有权要求开发商或相关部门履行合同义务，包括办理房产证。如果开发商或相关部门未能履行这一义务，购房者可以通过法律途径维护自己的合法权益。
二、起诉维权的可能理由
合同违约：
- 如果购房者与开发商之间签订了回迁房买卖合同，且合同中明确约定了办理房产证的时间和条件，而开发商未能按时履行，则构成合同违约。购房者可以依据合同约定，要求开发商承担违约责任，包括赔偿损失、继续履行合同（即办理房产证）等。
行政违法：
- 如果回迁房办不下房产证是由于相关部门（如规划、建设、房管等部门）的行政违法行为导致的，如未按时审批、未出具相关证明文件等，购房者也可以针对这些部门的违法行为提起行政诉讼，要求其履行法定职责，协助办理房产证。
三、起诉维权的流程
收集证据：
- 购房者需要收集与回迁房买卖合同、付款凭证、相关部门的审批文件或证明文件等相关的证据，以证明自己的权益受到侵害。
确定被告：
- 根据具体情况，确定被告是开发商还是相关部门。如果是开发商违约，则被告为开发商；如果是相关部门行政违法，则被告为相关部门。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。在事实与理由部分，应详细阐述回迁房办不下房产证的原因、过程及自己的损失情况。
提交法院：
- 将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
参与诉讼：
- 按照法院的通知参与庭审，陈述自己的诉讼请求和事实与理由，并出示相关证据。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
四、起诉维权的注意事项
时效性：
- 购房者应注意诉讼时效问题。根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，购房者应在知道或应当知道回迁房办不下房产证之日起三年内提起诉讼。
证据充分性：
- 购房者应确保收集的证据充分、有效，能够证明自己的权益受到侵害以及损失情况。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响诉讼结果。
法律程序合规性：
- 购房者在起诉过程中应遵守法律程序规定，如按时提交起诉状、参与庭审等。如果违反法律程序规定，可能会导致诉讼被驳回或不利后果。
建议：如果你面临回迁房办不下房产证的问题，可以先尝试与开发商或相关部门协商解决。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在起诉前，建议你咨询专业律师（即我本人，范玲玲律师，专注于房产纠纷等领域），以便更好地了解自己的权益和诉讼风险。