结论：在中国，无论对方是外国人还是本国人，如果因为情绪激动而采取暴力行为，如“砍死”挑衅者，都是违法的，并且可能构成犯罪，需要承担相应的法律责任。

法律分析：

1. 违法性：

   • 根据中国的法律，任何形式的故意伤害或故意杀人行为都是违法的。法律面前人人平等，不论国籍、种族、性别、宗教信仰等，都应受到法律的同等保护。因此，即使对方是外国人，对其进行暴力伤害或杀害也是违法的。

2. 犯罪构成：

   • 如果因为情绪激动而采取暴力行为，导致对方受伤或死亡，可能构成故意伤害罪或故意杀人罪。这两种犯罪都是严重的刑事犯罪，需要承担相应的刑事责任。
   • 故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。根据伤害程度的不同，可能面临不同的刑罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
   • 故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为。这是最严重的刑事犯罪之一，一旦定罪，可能面临死刑、无期徒刑或长期有期徒刑的刑罚。

3. 法律后果：

   • 如果因为暴力行为被定罪，不仅将面临刑罚的处罚，还可能对个人的未来产生深远影响，如影响就业、社会声誉等。
   • 此外，如果行为发生在涉外场合，还可能引发国际关注，对国家的形象和声誉造成负面影响。

建议与提醒：

• 保持冷静：在面对挑衅或冲突时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而采取暴力行为，这只会让事情变得更糟。
• 寻求法律途径：如果认为自己的权益受到侵害，应该通过法律途径来维护自己的权益，如报警、寻求法律援助等。
• 尊重法律：法律是维护社会秩序和公平正义的基石。无论在国内还是国外，都应该尊重并遵守当地的法律法规。

特殊情况说明：

• 如果是在自卫的情况下采取必要的防卫行为，且防卫行为没有超过必要限度，那么可能不构成犯罪。但是，这需要根据具体情况来判断，并且需要提供充分的证据来证明自卫的合理性。

总结：在中国，无论对方是外国人还是本国人，采取暴力行为都是违法的，并且可能构成犯罪。因此，在面对挑衅或冲突时，应该保持冷静和理智，通过法律途径来维护自己的权益。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。