在医疗纠纷中，小诊所病人因过敏死亡，护士的责任需根据具体情况来判定，无法直接给出护士承担责任的具体比例，但可以从以下几个角度进行分析：

1. 护士的职责与过错：

   • 护士在小诊所中承担着执行医嘱、观察病情、及时报告异常等重要职责。若护士在执行职责过程中存在过错，如未正确执行医嘱、未及时观察病人病情变化、未及时报告医生等，且这些过错与病人的过敏死亡有直接因果关系，那么护士可能需要承担相应的法律责任。
   • 法律依据：根据《医疗事故处理条例》及相关医疗法律法规，医护人员因过错造成患者损害的，应承担相应的赔偿责任。

2. 诊所的管理责任：

   • 小诊所作为医疗机构，对护士的执业行为负有管理责任。若诊所存在管理不善，如未对护士进行充分的培训、未制定完善的应急预案、未配备必要的急救设备和药品等，导致护士在面对病人过敏等紧急情况时无法及时有效处理，诊所也可能需要承担一定的管理责任。
   • 案例参考：在实际案例中，若诊所因管理不善导致病人死亡，诊所往往会被认定为存在过错，并需承担相应的赔偿责任。

3. 因果关系与责任比例：

   • 在确定护士和诊所的责任时，需要明确他们的过错与病人过敏死亡之间的因果关系。若护士的过错是导致病人死亡的主要原因，那么护士可能需要承担较大的责任比例；若诊所的管理不善也是导致病人死亡的重要因素之一，那么诊所也需要承担相应的责任比例。
   • 责任比例判定：责任比例的判定通常需要根据具体案情、相关证据以及法律法规的规定来综合确定。在医疗纠纷中，往往会通过医疗事故鉴定或司法鉴定来明确各方责任比例。

4. 法律建议：

   • 对于此类医疗纠纷，建议家属及时收集相关证据，如病历、医嘱、护理记录等，以便在后续的法律程序中证明各方的过错和责任。
   • 家属可以与诊所进行协商，寻求和解或赔偿；若协商无果，可以向当地卫生行政部门投诉或提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。

总结来说，小诊所病人因过敏死亡，护士的责任需根据具体情况来判定。若护士存在过错且该过错与病人死亡有直接因果关系，护士可能需要承担相应的法律责任；同时，诊所也可能因管理不善而承担一定的管理责任。责任比例的判定需要根据具体案情和相关证据来综合确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。