竞业协议补偿金通常是在离职后开始发放的，这是为了补偿员工因遵守竞业限制约定而在就业等方面受到的限制和可能产生的经济损失。以下是对这一问题的详细解答：

一、竞业协议补偿金的基本发放原则

1. 发放时间：竞业限制义务是从员工离职时才开始生效的，因此，竞业协议补偿金也通常在员工离职后开始发放。最常见的方式是按月支付，即在竞业限制期限内，每月固定日期向劳动者支付补偿金。

2. 发放金额：补偿金的具体数额应由双方在竞业限制协议中明确约定。如果双方未约定补偿金的具体数额，则通常按照劳动者离职前最后一个月工资的20%至50%确定，且支付标准不得低于劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月平均工资的30%。若此比例显著低于当地法定最低工资水平，则按当地法定最低工资标准支付。

二、特殊情况下的补偿金发放

1. 一次性支付：虽然不常见，但如果双方在竞业限制协议中明确约定一次性支付补偿金，且该约定不违反法律法规的强制性规定，也是有效的。但需注意一次性支付可能带来的风险，如用人单位经营状况变化导致无法履行支付义务等。

2. 延迟支付：如用人单位因经营困难等原因暂时无法按时支付补偿金，应与劳动者协商一致并达成书面协议。在延迟支付期间，劳动者仍需履行竞业限制义务。未经劳动者同意的延迟支付可能导致竞业限制协议的解除，劳动者有权要求用人单位支付已履行竞业限制义务期间的补偿金，并可能解除竞业限制协议。

三、未支付补偿金的法律后果

1. 劳动者权利：如果用人单位未按照约定支付竞业限制补偿金，劳动者可能有权不再受竞业限制协议的约束。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十八条，因用人单位的原因导致三个月未支付经济补偿，劳动者请求解除竞业限制约定的，人民法院应予支持。

2. 用人单位风险：用人单位未按时支付补偿金可能面临法律诉讼和赔偿的风险。劳动者有权向劳动仲裁机构或人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的补偿金及可能的违约金。

四、实际操作建议

1. 签订协议时明确条款：为避免后续纠纷，建议在签订竞业协议时，双方应明确约定经济补偿的相关条款，包括补偿金的金额、支付方式、支付时间等。这些条款应尽可能具体、明确，以便在后续履行过程中有章可循。

2. 劳动者关注自身权益：离职后，劳动者应密切关注用人单位是否按时支付竞业限制经济补偿。若发现用人单位未履行支付义务，应及时与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的补偿金。若协商无果，劳动者可以向劳动仲裁机构或人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结来说，竞业协议补偿金通常是在离职后开始发放的，具体发放时间、方式、金额等细节应由双方在竞业限制协议中明确约定。如果用人单位未按时支付补偿金，劳动者有权采取法律措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。