您好，关于您提出的“单位可以拒绝年假吗”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，安排符合休假条件的员工休年假，既是用人单位的权利，也是用人单位的义务。这意味着，单位在符合一定条件下，是有责任安排员工休年假的。然而，这并不意味着员工可以随意决定何时休年假，或者单位必须无条件批准员工的年假申请。

根据《职工带薪年休假条例》第五条的规定，单位需要根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人的意愿，来统筹安排职工的年休假。这实际上给了单位一定的自主权，即单位可以根据自身的生产经营状况，以及员工的工作表现、岗位需求等因素，来决定是否批准员工的年假申请。

具体来说，如果员工没有紧急特殊情况，且单位的生产经营状况允许，那么单位应当尽量安排员工休年假。但是，如果单位因为生产、工作等原因，确实无法安排员工休年假，那么单位是有权拒绝员工的年假申请的。当然，这种情况下，单位应当向员工说明原因，并尽可能提供其他形式的补偿或安排。

另外，还需要注意的是，如果员工未履行请假手续，或者虽然向单位请假但单位没有批准，员工却擅自休假的，单位是可以按照旷工处理的。这是因为，员工的休假行为需要得到单位的批准和认可，否则就可能构成违反单位规章制度的行为。

以您提到的案例为例，小高想在“五一”假期结束后继续休带薪年休假，但公司因为销售订单多无法安排其休假。在这种情况下，公司是有权拒绝小高的年假申请的。而小高在未获公司批准的情况下擅自休假，公司按照规章制度对其做出旷工的处理决定是符合规定的。

综上所述，单位在符合一定条件下是可以拒绝员工的年假申请的。但是，单位在拒绝时应当向员工说明原因，并尽可能提供其他形式的补偿或安排。同时，员工也应当遵守单位的规章制度，按照规定的程序申请年假，并在未获批准的情况下不得擅自休假。希望这个解答能够帮助您更好地理解年假的相关规定。