如果您不小心蹭了别人的车然后离开了现场，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为这可能构成交通肇事逃逸行为，根据相关法律法规，您可能会面临罚款、拘留甚至刑事责任。不过，别担心，以下是一些具体的处理建议，希望能帮助您妥善解决这个问题：
一、立即返回现场或联系车主
尽快返回：一旦您意识到自己蹭了别人的车并离开了现场，应立即返回事故现场。如果车主还在，要第一时间诚恳道歉，并主动承担责任。
寻找车主：如果无法及时返回现场，您应通过各种途径寻找车主。比如，查看附近的监控录像获取车主联系方式，或者在车辆周围留下自己的联系方式，如纸条上写明您的姓名、电话和愿意承担责任的意愿，以便车主联系您协商处理事故。
二、评估损失并协商赔偿
评估损伤：主动对被刮车辆的损伤进行评估，包括维修费用等方面。您可以与车主一起仔细检查车辆的受损部位和程度，并拍摄清晰的照片作为证据。
协商赔偿：与车主友好协商赔偿事宜。您可以提出通过快速理赔程序解决，或者请专业的评估机构进行定损，确保赔偿金额合理。在赔偿时，应按照实际损失进行支付，避免拖延或逃避责任。
三、报警并配合调查
报警处理：若回到现场车主已离开，或无法与车主协商一致，您应立即拨打当地交警部门电话进行报警。向警方如实陈述事故发生的时间、地点、经过等详细情况，并积极配合交警的调查工作。
提供证据：如果您有行车记录仪视频或其他相关证据，应积极提供给警方，以协助交警确定事故责任。
四、了解法律责任及后果
法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通肇事逃逸是严重的违法行为，您可能会面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下拘留。若造成严重后果，还可能承担刑事责任。
承担后果：您应积极配合相关部门调查处理，并依法承担相应的法律后果。这不仅是法律的要求，也是对您自己和他人负责的表现。
五、保持冷静并避免冲突
在整个处理过程中，您要保持冷静和理智，避免与他人发生冲突或采取过激行为。通过合法途径解决问题，保护自己的合法权益，同时也尊重他人的权益。
最后，我想强调的是，无论发生什么情况，我们都应该勇于承担责任，积极解决问题。希望这些建议能帮助您妥善处理这次事故，并避免类似的麻烦再次发生。