结论：要回被男方母亲收回的三金，关键在于明确三金的性质，根据不同情况采取协商、诉讼等不同方式。以下是具体分析：

明确三金性质

三金通常是在订婚等特定场合，男方给予女方的财物，其性质认定对能否要回至关重要，一般有以下两种情况：

1. 认定为彩礼性质：如果三金是男方以结婚为目的，按照当地习俗给予女方的，那么它属于彩礼范畴。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。所以，若你们未办理结婚登记手续，或者虽办理了结婚登记但未共同生活，又或者婚前给付三金导致男方生活困难（需男方举证），你可以要求男方母亲返还三金；若你们已经办理结婚登记且共同生活，一般情况下三金无需返还，但若男方能证明因给付三金导致生活困难，也可主张返还。
2. 认定为一般赠与性质：如果三金是男方在恋爱期间，出于表达爱意、增进感情等目的，自愿给予女方的，且没有明确以结婚为条件，那么通常会被认定为一般赠与。根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一旦赠与完成，财产的所有权就转移给了受赠人，一般情况下赠与人不能要求返还。不过，如果存在法定撤销事由，如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等，赠与人可以撤销赠与并要求返还赠与财产。

具体解决方式

1. 协商解决：这是最温和、高效的方式。你可以先与男方及其母亲进行友好沟通，说明三金的性质以及你要求返还的理由，尝试通过协商达成一致意见，让他们主动返还三金。在协商过程中，要注意保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
2. 诉讼解决：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决。首先，要收集好相关证据，如购买三金的发票、付款凭证、赠送时的见证人证言等，以证明三金的存在以及其归属情况。然后，根据三金的性质和具体情况，向法院提起诉讼，要求男方母亲返还三金。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。

在处理这类问题时，建议你保持冷静和理智，通过合法、合理的途径维护自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以问我。