结论：打麻将被抓后5天没出来，可能涉及行政拘留或刑事拘留两种情况，具体后果需根据实际情形判断。以下从行政拘留和刑事拘留两个角度为你详细分析：
行政拘留角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
可能情形：
- 如果打麻将的行为被认定为赌博，且赌资较大，但情节相对较轻，可能面临五日以下拘留。若5天未出来，可能意味着拘留期限已满但尚未被释放（这种情况较为少见，因为拘留期满应当立即释放），或者存在其他特殊情况（如需要进一步调查等）。但更可能的是，该行为被认定为情节较为严重，从而面临更长的拘留期限。
- 例如，若打麻将时赌资巨大，或者存在多次赌博、在公共场所赌博等加重情节，可能面临十日以上十五日以下拘留。若从被抓时开始计算，5天时仍在拘留期限内，因此未出来是合理的。
后续处理：
- 行政拘留期满后，应当立即释放被拘留人。如果认为拘留决定有误，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
刑事拘留角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：……（七）有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。虽然此条款未直接提及赌博，但若赌博行为涉嫌犯罪（如赌博罪），且符合上述情形，公安机关可以先行拘留。
- 另外，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
可能情形：
- 如果打麻将的行为被认定为聚众赌博或以赌博为业，且情节严重，可能构成赌博罪，从而面临刑事拘留。刑事拘留的期限一般较长，且可能涉及后续的逮捕、起诉和审判等刑事诉讼程序。
- 例如，若组织多人打麻将进行赌博，且从中抽头渔利数额较大，或者以赌博为生，可能构成赌博罪。此时，公安机关可以先行拘留犯罪嫌疑人，并进一步调查取证。
后续处理：
- 刑事拘留后，公安机关应当在一定期限内提请人民检察院审查批准逮捕。如果人民检察院批准逮捕，犯罪嫌疑人将继续被羁押；如果不批准逮捕，公安机关应当立即释放，并可以取保候审或者监视居住。
- 如果最终被认定构成赌博罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
建议：
- 如果家人或朋友因打麻将被抓后5天未出来，建议尽快了解具体情况，包括是被行政拘留还是刑事拘留、拘留期限、涉嫌的违法行为等。
- 可以向公安机关咨询相关情况，或者委托律师进行会见和辩护，以维护被拘留人的合法权益。
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