在汽车与电瓶车发生碰撞，导致电瓶车驾驶人和乘坐人死亡的情况下，赔偿问题需根据事故责任划分、保险情况以及相关法律法规综合确定。具体分析如下：

1. 事故责任划分是赔偿的基础
   根据《道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任由交警部门通过调查取证后认定，通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。赔偿比例一般与责任比例直接相关。例如：

   • 若汽车方负全责，需承担全部赔偿责任；
     
   • 若双方同等责任，则各自承担50%的赔偿责任；
     
   • 若电瓶车方存在过错（如闯红灯、逆行等），可能减轻汽车方的赔偿责任。
     关键点：责任认定需以交警出具的《交通事故责任认定书》为准，这是后续索赔的核心依据。

2. 赔偿项目及标准
   根据《民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目包括：

   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算20年（60周岁以上每增加1岁减1年，75周岁以上按5年计算）；
     
   • 丧葬费：按职工月平均工资标准，以6个月总额计算；
     
   • 被扶养人生活费：若死者有未成年子女或无劳动能力的父母等需扶养的对象，需支付其生活费；
     
   • 精神损害抚慰金：根据过错程度、当地经济水平等因素，一般每死亡一人支持5万至10万元；
     
   • 其他费用：如家属处理丧事的交通费、误工费等。
     注意：若电瓶车被认定为机动车（如时速超过25km/h），可能涉及无证驾驶等违法情形，影响责任划分和赔偿比例。

3. 保险理赔的优先级

   • 交强险：汽车方必须购买的强制保险，死亡伤残赔偿限额为18万元（含死亡赔偿金、丧葬费等），医疗费用限额1.8万元，财产损失限额0.2万元。无论责任如何，交强险需优先赔付，不足部分由商业险或责任方承担。
     
   • 商业三者险：若汽车方购买了商业第三者责任险，超出交强险部分由保险公司按责任比例赔付，限额以保单约定为准（如100万、200万等）。
     
   • 无保险或保险不足：若汽车方未投保或保额不足，剩余部分由汽车方个人承担；若电瓶车方存在过错，可按责任比例分担。

4. 特殊情形处理

   • 电瓶车方过错：若电瓶车驾驶人存在酒驾、超速、违规载人等行为，可能被认定承担部分责任，从而减少汽车方的赔偿比例。
     
   • 刑事责任与民事赔偿：若汽车方构成交通肇事罪（如负主要或全部责任且致两人死亡），除民事赔偿外，还可能面临刑事处罚。此时，家属可提起刑事附带民事诉讼，或单独提起民事诉讼要求赔偿。
     
   • 调解与诉讼：双方可协商赔偿金额，或通过交警部门、人民调解委员会调解；若协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据和法律判决赔偿金额。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保护现场，由交警部门调查责任；
   
2. 保存医疗记录、死亡证明、家属关系证明等证据；
   
3. 联系汽车方保险公司，启动理赔程序；
   
4. 若对责任认定或赔偿有争议，及时咨询律师，通过法律途径维护权益。
   

如有进一步疑问或需要具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我会结合案件细节为您提供详细方案。