一般情况下，单纯“气死”小区门卫，若不存在故意侵权或违法行为，通常不需要承担法律责任；但若存在故意挑衅、侮辱等行为且与门卫死亡存在因果关系，则可能需要承担相应的民事甚至刑事责任。以下从不同角度进行分析：
一、无故意侵权或违法行为的情况
如果“气死”小区门卫的行为，仅仅是因为双方在日常交流中因言语不合、情绪激动等导致门卫情绪波动过大而死亡，且行为人并无故意挑衅、侮辱、诽谤等侵权行为，也没有实施任何违法行为，那么从法律角度来看，行为人通常不需要承担法律责任。因为这种情况下，门卫的死亡更多是由于其自身身体原因或情绪管理能力不足所导致，与行为人的行为之间不存在直接的因果关系。
二、存在故意侵权或违法行为的情况
民事责任：
- 如果行为人故意对门卫进行挑衅、侮辱、诽谤等行为，导致门卫情绪激动、血压升高、心脏病发作等而死亡，且这些行为与门卫的死亡之间存在因果关系，那么行为人可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，门卫的家属有权要求行为人赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果行为人的故意侵权行为情节严重，如长期对门卫进行辱骂、殴打等，导致门卫不堪忍受而自杀或因情绪激动而突发疾病死亡，且这些行为与门卫的死亡之间存在直接的因果关系，那么行为人可能构成犯罪，需要承担刑事责任。例如，如果行为人的行为构成侮辱罪、故意伤害罪等，且情节严重，导致门卫死亡，那么行为人可能面临有期徒刑、拘役等刑事处罚。不过，这种情况在司法实践中较为罕见，需要具体案件具体分析。
三、特殊情况下的责任承担
- 如果行为人明知门卫有心脏病等严重疾病，仍然故意对其进行挑衅、侮辱等行为，导致门卫发病死亡，那么行为人的主观恶性较大，可能需要承担更重的法律责任。因为这种情况下，行为人不仅实施了侵权行为，还对门卫的特殊身体状况有所了解，并故意利用这一状况来达到其不良目的。
建议：在日常生活中，我们应该尊重他人，避免使用侮辱性语言或进行挑衅性行为。如果与他人发生争执或矛盾，应该通过合理、合法的方式来解决，而不是采取过激行为。如果遇到类似情况，建议及时报警或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。